200 g Gewürzzubereitung für Schwartenmagen

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  Kraftige Würzung, frei von E-Nummern, mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und Koriander zur... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Schwartenmagen"

 

Kraftige Würzung, frei von E-Nummern, mit Muskat, Pfeffer, Ingwer und Koriander zur Herstellung von Kochwurstspezialitaten, wie Schwartenmagen und Sülzen.

Zutaten:

  • Gewürze (Koriander, Muskat, Pfeffer, SENF, Ingwer), Dextrose
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Verwendung und Anwendung:

  • Das grobe Material wird mit Schwartenmagen-Gewürz vermischt und in die Aufgussbrühe eingerührt.

Zugabe:

  • 4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Salz nach Bedarf zugeben

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