25 Stück Kunstdarm Nalo Top "Mortadella" Kaliber 55/21

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  • HS1790
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Produktinformationen "25 Stück Kunstdarm Nalo Top "Mortadella" Kaliber 55/21"

 

Nalo Top Darm ist die ideale Hülle für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst . Anwendungsbereich: Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst speziell für Mortadella

Die Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz.

  1. Wasserdampfbarriere = pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste!
  2. Sauerstoffbarriere = keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Bräts!
  3. Aromabarriere = voller, unverfälschter Geschmack!

Hinweise:

Wässern  : Intensiv wässern voll untergetaucht in handwarmen Wasser (<40 Grad Celsius) ca. 60 Minuten

Füllen       : Prall und luftfrei füllen auf das empfohlene Füllkaliber.

Brühen     : auf Kerntemp. erhitzen, kühlen mit Wasser auf Kerntemp. (< 25 Grad Celsius).

Lagerung : kühl (<25 Grad Celsius) und trocken

  • Füllgewicht ca. 260 g
  • Lieferumfang: 25 Stück/Bund 

mortadella

 

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