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25 Stück Nalo Faserdarm "Engel + Sterne" Kaliber 50/22
Nalo Top Darm ist die ideale Hülle für ungeräucherte Brüh- und Kochwurst
Anwendungsbereich: Ungeräucherte Brüh- und Kochwurst
Die Faserhülle mit Barriere bietet den 3-fachen Frischeschutz.
- Wasserdampfbarriere = pralle, frische Wurst ohne Gewichtsverluste!
- Sauerstoffbarriere = keine Oxidationseinflüsse und kein Verfärben des Bräts!
- Aromabarriere = voller, unverfälschter Geschmack!
Hinweise:
- Wässern: Intensiv wässern voll untergetaucht in handwarmen Wasser (<40 Grad Celsius) ca. 60 Minuten
- Füllen: Prall und luftfrei füllen auf das empfohlene Füllkaliber.
- Brühen: auf Kerntemp. erhitzen, kühlen mit Wasser auf Kerntemp. (< 25 Grad Celsius).
- Lagerung: kühl (<25 Grad Celsius) und trocken
- Druck: 5-farbig
- Kaliber: 50/25
- Füllgewicht ca. 300 g
- Lieferumfang: 25 Stück/Bund
