1 kg Blutpulver - getrocknetes Schweineblut

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Produktinformationen "1 kg Blutpulver - getrocknetes Schweineblut"

 

  • Das Produkt entspricht den EU - Richtlinien
  • in der praktisch, wiederverschließbaren Dose
  • Anwendungsempfehlung:

  • 500 g Blutpulver + 2,5 Liter Wasser ergeben 3 Liter Schweineblut
  • Das Pulver wird mit 1,5 Liter Wasser (kalt) mit einen Schneebesen angerührt (Vorsicht, es staubt)
  • Anschließend 10-15 Minuten quellen lassen
  • danach rührt man die restlichen 1 Liter unter
  • Bei der Blutwurstherstellung sollte das Blut ca. 35-40 Grad heiß sein
  • Möchte man eine hellere Blutwurst herstellen, dann nehme man statt Wasser einen bestimmten Anteil Milch (je nach Farbe)
  • Lagerung:

  • kühl und trocken lagern
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

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" Produktspezifikation"
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