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200 g Fett- und Wasseremulgator für Brühwurst

Fett und Wasseremulgator
4,50 € *
Inhalt: 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: HS31
Beschreibung
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  Fett- und Wasseremulgator für Brühwurst und Kochpökelware zur Kochverlustreduzierung durch... mehr
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Produktinformationen "200 g Fett- und Wasseremulgator für Brühwurst"

 

Fett- und Wasseremulgator für Brühwurst und Kochpökelware zur Kochverlustreduzierung durch Wasserbindung

Dosierungsempfehlung:

  • 5 - 15 g/kg

Zutaten:

  • tierisches Eiweiß, Geliermittel E407, Stärke, Speisesalz
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

 

 

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