Fenchel ganz 250 g
Fenchel ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, die für ihre aromatischen und würzigen Samen, Blätter und Knollen bekannt ist. Die Fenchelpflanze hat feathrige, zarte Blätter und gelbe Blüten, die in Dolden angeordnet sind. Die Samen des Fenchels werden als Gewürz verwendet und haben einen süßlichen, anisartigen Geschmack.
Fenchelsamen werden oft zum Würzen von Gerichten wie Brot, Gebäck, Fleischgerichten, Fischgerichten, Salaten und Saucen verwendet. Sie können auch als Tee aufgebrüht werden und sollen beruhigend auf den Magen wirken.
Fenchel ist nicht nur ein vielseitiges Gewürz in der Küche, sondern wird auch für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Er soll verdauungsfördernde Eigenschaften haben und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien sein.
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
Farbe: lindgrün- bräunlich
Struktur: bis 7 mm lange Samen
Geruch: aromatisch
Geschmack: aromatisch, leicht brennend
