Schwarzer Pfeffer ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Gewürzsorten der Welt. Er wird aus den getrockneten Früchten der Pfefferpflanze gewonnen, die als Pfefferkörner bezeichnet werden. Schwarzer Pfeffer hat einen scharfen und würzigen Geschmack und wird in vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt verwendet.
In der traditionellen Medizin wird schwarzer Pfeffer auch für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt, da er entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften haben soll.
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten