Piment gemahlen 1 kg
Piment, auch bekannt als Nelkenpfeffer oder Allgewürz, ist eine Gewürzfrucht, die aus den getrockneten Beeren des Pimentbaums gewonnen wird. Die Beeren haben einen charakteristischen Geschmack, der eine Mischung aus Nelken, Zimt und Muskatnuss darstellt. Piment wird oft in der karibischen Küche verwendet und verleiht Gerichten ein warmes und würziges Aroma.
Piment wird häufig in Gewürzmischungen wie dem berühmten "Jerk Seasoning" verwendet, das für mariniertes Fleisch oder Fisch verwendet wird. Es kann auch in süßen Speisen wie Kuchen, Gebäck und Desserts verwendet werden, um einen Hauch von Wärme und Würze hinzuzufügen.
In der europäischen Küche wird Piment manchmal als Ersatz für Nelken verwendet, da es einen ähnlichen Geschmack hat. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Piment einen eigenen einzigartigen Geschmack hat und nicht genau mit Nelken oder anderen Gewürzen gleichgesetzt werden kann.
Insgesamt ist Piment ein vielseitiges Gewürz mit einem unverwechselbaren Geschmack, das vielen Gerichten eine interessante Note verleihen kann.
Farbe: mittel-bis dunkelbraun
Struktur: Pulver
Geruch: aromatisch, arttypisch
Geschmack: süßlich, nelkenähnlich leicht pfeffrig
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
