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200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst

4,95 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,75 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
HS52
Zutaten:
Gewürze (Paprika, SENFMEHL, Pfeffer, Koriander, Ingwer, Bohnenkraut, Wacholder), Reisstärke, Zucker, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
Zugabe:
8 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden

 

Zutaten:

  • Gewürze (Paprika, SENFMEHL, Pfeffer, Koriander, Ingwer, Bohnenkraut, Wacholder), Reisstärke, Zucker, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten 

Zugabe:

  • 8 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 35 kg Wurstmasse

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