200 g Gewürz für Rostbratwurst nach Nürnberger Art

200 g Gewürz für Rostbratwurst nach Nürnberger Art
4,95 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lagerware, Lieferzeit Deutschland: 3-5 Werktage, Ausland: 2-7 Werktage

  • HS33
  Zutaten: Gewürze ( SENFMEHL , Majoran, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Zitronenschalen,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürz für Rostbratwurst nach Nürnberger Art"

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENFMEHL, Majoran, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Zitronenschalen, Kümmel, Dill, Chillies), Zucker, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E535), Reisstärke, Gewürzextrakt (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

Fotolia_60025927_Subscription_Monthly_M

 

Nürnberger Rostbratwurst – alles, was Sie schon immer über die leckere Wurstspezialität wissen wollten!

Sie ist vielleicht die bekannteste unter den deutschen Bratwürsten: die Nürnberger Rostbratwurst. Gerade als "Drei im Weckla" wie man in Franken sagt, also als drei Rostbratwürste im Brötchen, haben sie die meisten Deutschen schon genossen. Ein schneller, leckerer und herzhafter Wurstsnack! Aber auch als Hauptgericht mit verschiedenen herzhaften Beilagen überzeugt die Miniwurst. In diesem kleinen Ratgeber erfahren Sie alles, was Sie schon immer über die weltberühmte Rostbratwurst aus Nürnberg wissen wollten.

Geschichte der Nürnberger Rostbratwurst

Die erste Erwähnung von besonderen Rostbratwürsten aus Nürnberg stammt aus dem Jahr 1462. Der Volksmund behauptet, die Nürnberger Rostbratwurst sei deshalb so klein, damit sie nach Schließung der Stadttore noch an Zuspätkommer durchs Schlüsselloch ausgegeben werden konnte. In jedem Fall stimmt es, dass die Herstellung vom Rat der Stadt Nürnberg festgelegt wurde. Seit 2003 ist "Nürnberger Rostbratwurst" sogar eine durch die EU-Kommission gesetzlich geschützte Bezeichnung.

Woraus besteht die Nürnberger Rostbratwurst?

Die Nürnberger Rostbratwurst wird aus Schweinefleisch hergestellt. Abgefüllt wird sie in einen Schafsdarm und dann auf einem Holzofengrill gebraten. Die fertige Wurst ist nur sieben bis neun Zentimeter lang und hat ein Höchstgewicht von 25 Gramm. Die überschaubare Größe der Wurst ist auch der Grund, weshalb man typischerweise gleich ein halbes Dutzend oder sogar Dutzend pro Person serviert; traditionell auf einem Zinnteller. Als Beilagen sind Sauerkraut, Kartoffelsalat, Brot, Senf und Meerrettich üblich. Eine Variante der Nürnberger Rostbratwurst sind Saure Zipfel oder Blaue Zipfel, die zuerst in einem Essig-Zwiebel-Sud gekocht wurden.

Verwendete Gewürze

Bezeichnend für die Nürnberger Rostbratwurst ist der herzhafte Majorangeschmack, welcher der Wurstmasse während der Zubereitung kräftig untergemischt wird. Zusätzlich kann noch mit Koriander, Ingwer, Kümmel, Dill, Chillies, Pfeffer und Salz gewürzt werden.

Konnten wir Sie in Sachen Nürnberger Rostbratwurst etwas informieren? Dann schauen Sie sich jetzt im Hausschlachtebedarf-Shop um! Mit unserer Komplettwürzung für Nürnberger Rostbratwurst gelingt Hausschlachtern der typische Nürnberger-Geschmack auf Anhieb perfekt! Einfach bei der Zubereitung 3-5 g auf ein Kilo Fleischmasse geben, fertig. Jetzt gleich im Hausschlachtebedarf-Shop bestellen!

Weiterführende Links zu "200 g Gewürz für Rostbratwurst nach Nürnberger Art"
200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art" 200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art"
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Wursttupfer Wursttupfer
1,99 € *
Schweinedarm 28/30 - 25 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 - 25 Meter
Inhalt 25 Meter (0,40 € * / 1 Meter)
9,95 € *
200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
12 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 10 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30
Inhalt 10 Meter (0,80 € * / 1 Meter)
7,95 € *
Pökelsalz Pökelsalz
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Wild Rostbratwurst 200 g Gewürzzubereitung für Wild Rostbratwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Macisblüte gemahlen Macisblüte gemahlen
Inhalt 0.04 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,20 € *
200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer 200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Thüringer Majoran Thüringer Majoran
Inhalt 0.02 Kilogramm (75,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,50 € *
200 g Gewürz für Chili - Würstchen 200 g Gewürz für Chili - Würstchen
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürz für Leberwurst "Hausmacher Art" 200 g Gewürz für Leberwurst "Hausmacher Art"
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
200 g Gewürz für Bayrische Backleberkäse 200 g Gewürz für Bayrischer Backleberkäse
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Weißwurst 200 g Gewürzzubereitung für Weißwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,44 € * / 1 Meter)
19,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Brat- und Knackwurst 200 g Gewürzzubereitung für Brat- und Knackwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Krakauer 200 g Gewürzzubereitung für Krakauer
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bratwurst Toscana für grobe und feine Bratwurst 200 g Gewürzzubereitung für Bratwurst Toscana...
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schafsaitling 20/22 - 40 Meter Schafsaitling 20/22 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,38 € * / 1 Meter)
16,95 € *
200 g Christkindl Rostbratwurst Gewürzzubereitung 200 g Christkindl Rostbratwurst Gewürzzubereitung
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst 200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schafsaitling 18/20 - 40 Meter Schafsaitling 18/20 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,35 € * / 1 Meter)
15,95 € *
Schafsaitling 22/24 - 40 Meter Schafsaitling 22/24 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,40 € * / 1 Meter)
17,95 € *
200 g Gewürzzubereitung Wiener Wurst 200 g Gewürzzubereitung Wiener Wurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
•Diese Kulturen wirken wie Schutzkulturen 25 g Starterkultur für Rohwurst - Baktoferment 61
Inhalt 0.025 Kilogramm (318,00 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bauernsalami 200 g Gewürzzubereitung für Bauernsalami
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Piment gemahlen Piment gemahlen
Inhalt 0.04 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,40 € *
200 g Gewürzzubereitung für Leberkäse 200 g Gewürzzubereitung für Leberkäse
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Schnellreifemittel für Rohwurst 200 g Schnellreifemittel für Rohwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Eiweißsaitling - Kaliber: 21 mm Eiweißsaitling - Kaliber: 21 mm (11,34 Meter)
Inhalt 11.43 Meter (0,56 € * / 1 Meter)
6,35 € *
200 g Gewürzzubereitung für Debrecziner/Cabanossi 200 g Gewürzzubereitung für Debrecziner/Cabanossi
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Pfeffer weiß fein gemahlen Pfeffer weiß fein gemahlen
Inhalt 0.05 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,50 € *
200 g Gewürzzubereitung für Wildsalami 200 g Gewürzzubereitung für Wildsalami
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Aspik / Gelatine - 200 Bloom Aspik / Gelatine - 200 Bloom
Inhalt 0.25 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,50 € *
200 g Gewürz für Landleberwurst "Thüringer Art" 200 g Gewürz für Landleberwurst "Thüringer Art"
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Knacker 200 g Gewürzzubereitung für Knacker
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Thüringer Rotwurst 200 g Gewürzzubereitung für Thüringer Rotwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Pfeffer schwarz fein gemahlen Pfeffer schwarz fein gemahlen
Inhalt 0.05 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,30 € *
200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art" 200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art"
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Hausmacher Grill-Bratwurst mit Kümmelnote 200 g Gewürzzubereitung für Hausmacher...
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
12 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 10 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30
Inhalt 10 Meter (0,80 € * / 1 Meter)
7,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Brat- und Knackwurst 200 g Gewürzzubereitung für Brat- und Knackwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Pökelsalz Pökelsalz
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,95 € *
200 g Christkindl Rostbratwurst Gewürzzubereitung 200 g Christkindl Rostbratwurst Gewürzzubereitung
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schweinedarm 28/30 - 25 Meter Schweinedarm Kaliber 28/30 - 25 Meter
Inhalt 25 Meter (0,40 € * / 1 Meter)
9,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Wild Rostbratwurst 200 g Gewürzzubereitung für Wild Rostbratwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Wursttupfer Wursttupfer
1,99 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bratwurst Toscana für grobe und feine Bratwurst 200 g Gewürzzubereitung für Bratwurst Toscana...
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel mit Umrötung
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürz für Bayrische Backleberkäse 200 g Gewürz für Bayrischer Backleberkäse
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürz für Chili - Würstchen 200 g Gewürz für Chili - Würstchen
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
•Diese Kulturen wirken wie Schutzkulturen 25 g Starterkultur für Rohwurst - Baktoferment 61
Inhalt 0.025 Kilogramm (318,00 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
Macisblüte gemahlen Macisblüte gemahlen
Inhalt 0.04 Kilogramm (55,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,20 € *
Thüringer Majoran Thüringer Majoran
Inhalt 0.02 Kilogramm (75,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 1,50 € *
200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer 200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürz für Leberwurst "Hausmacher Art" 200 g Gewürz für Leberwurst "Hausmacher Art"
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Thüringer Rotwurst 200 g Gewürzzubereitung für Thüringer Rotwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst 200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,44 € * / 1 Meter)
19,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Krakauer 200 g Gewürzzubereitung für Krakauer
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Schnellreifemittel für Rohwurst 200 g Schnellreifemittel für Rohwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schweine-Schleiß - Bändel - 25 m Schweine-Schleiß - Bändel - 25 m
Inhalt 22 Meter (0,59 € * / 1 Meter)
12,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bratwurst Toscana für grobe und feine Bratwurst 200 g Gewürzzubereitung für Bratwurst Caprese -...
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schlesinger Schlesinger
0,50 € *
Schafsaitling 18/20 - 40 Meter Schafsaitling 18/20 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,35 € * / 1 Meter)
15,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Bauernsalami 200 g Gewürzzubereitung für Bauernsalami
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürz für Landleberwurst "Thüringer Art" 200 g Gewürz für Landleberwurst "Thüringer Art"
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig Wurstgarn 200 g / Rolle, farbig
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,50 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
200g Gewürzzubereitung für Brühwurst 200g Gewürzzubereitung für Brühwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürz für Rauchpeitschen n. schwäbischer Art 200 g Gewürz für Rauchpeitschen n. schwäbischer...
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Knacker 200 g Gewürzzubereitung für Knacker
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Komplettwürzung für Thüringer Mett 200 g Komplettwürzung für Thüringer Mett
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung Wiener Wurst 200 g Gewürzzubereitung Wiener Wurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Weißwurst 200 g Gewürzzubereitung für Weißwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst 200 g Gewürz für Braunschweiger Mettwurst
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schafsaitling 22/24 - 40 Meter Schafsaitling 22/24 - 45 Meter
Inhalt 45 Meter (0,40 € * / 1 Meter)
17,95 € *
200 g Gewürzzubereitung für Leberkäse 200 g Gewürzzubereitung für Leberkäse
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Zuletzt angesehen