200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art"

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  Zutaten: Gewürze ( SENFMEHL , Koriander, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Paprika, Dill,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürz für Rostbratwurst nach"Thüringer Art""

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENFMEHL, Koriander, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Paprika, Dill, Zitronenschalen, Chilies, Basilikum), Zucker, Reisstärke, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E535), Gewürzetrakte (Pfeffer, Muskat)
  • kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 4-6 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

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