200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst
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- Artikel-Nr.: HS37
Zutaten: Gewürze ( SENFMEHL , Koriander, Kümmel, Paprika, Knoblauch, Chillies),... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Bockwurst"
Zutaten:
- Gewürze (SENFMEHL, Koriander, Kümmel, Paprika, Knoblauch, Chillies), Reisstärke, Zucker, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E535), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
- kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten
Zugabe:
- 8 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
- 200 g sind ausreichend für ca. 35 kg Wurstmasse
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