200 g Gewürzzubereitung für Brat- und Knackwurst
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- Artikel-Nr.: HS57
Zutaten: Gewürze (Kümmel, SENFSAAT , Pfeffer, Koriander, Majoran, Paprika,... mehr
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Brat- und Knackwurst"
Zutaten:
- Gewürze (Kümmel, SENFSAAT, Pfeffer, Koriander, Majoran, Paprika, Chillies, Piment, Knoblauch), Speisesalz (Salz, Trennmittel: E535), Reisstärke, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
- kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten
Zugabe:
- 5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
- 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse
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