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Produktnummer:
HS88
Zutaten:
Pfeffer, Pfefferextrakt, Ingwer, Paprika, SENFMEHL, Majoran, Muskat, Koriander, Thymian, Chilies, Piment, Salz, Reisstärke
Zugabe:
5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
Zutaten:
- Pfeffer, Pfefferextrakt, Ingwer, Paprika, SENFMEHL, Majoran, Muskat, Koriander, Thymian, Chilies, Piment, Salz, Reisstärke
- kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten
Zugabe:
- 5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
- 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse