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200 g Gewürzzubereitung für Zungenwurst

4,95 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,75 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
HS84
Zutaten:
Gewürze (SENFMEHL, Pfeffer, Majoran, Ingwer, Koriander, Nelken, Chillies, Piment, Paprika), Reisstärke, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E535), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakt (Pfeffer)
Zugabe:
3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.

 

Zutaten:

  • Gewürze (SENFMEHL, Pfeffer, Majoran, Ingwer, Koriander, Nelken, Chillies, Piment, Paprika), Reisstärke, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E535), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakt (Pfeffer)
  • kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten

Zugabe:

  • 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
  • Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
  • 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse

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