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- einsetzbar für alle Rohwurstsorten
- Füllgewicht ca. : 300 g
- Dieser Textildarm ist aus einem Zellwollgewebe mit einer speziellen Beschichtung für Rohwurst.
- Die Textilhüllen vor dem Füllen nicht wässern
- Darm trocken und prall füllen
- Nach dem Füllen können die Würste in leichter Salzlake gebadet und wie ein Naturdarm weiterverarbeitet werden
- empfehlenswert ist, die Naht im unteren Bereich des Füllrohres zu führen
- hohe Formstabilität und Clipfestigkeit
- Optimale Rauchaufnahme
- Optimales Reifeverfahren
- hervorragende Schäleigenschaften
- Verschließen mit allen handelsüblichen Verschlussmaschinen oder Wurstgarn
- Kein Abwaschen der gefüllten Därme nach dem Verarbeitungsprozess nötig
- eventuell räuchern
- Inhalt: 25 Stück