Rosa Pfeffer 250 g
Rosa Pfeffer, auch bekannt als rosa Pfefferkörner oder Schinusbeeren, sind keine echten Pfefferkörner, sondern die getrockneten Beeren des brasilianischen Schinusbaums. Diese Beeren haben eine leichte Schärfe und ein fruchtiges Aroma, das an Pfeffer erinnert. Rosa Pfeffer werden oft als Gewürz in der Küche verwendet, um Gerichten eine interessante Note zu verleihen.
Die rosa Pfefferbeeren sind in der Regel weicher und fruchtiger im Geschmack im Vergleich zu schwarzen oder weißen Pfefferkörnern. Sie können als ganzes Korn oder gemahlen verwendet werden und eignen sich gut für die Verwendung in Salaten, Saucen, Fleischgerichten und sogar Desserts.
Es ist wichtig zu beachten, dass rosa Pfeffer nicht mit echtem Pfeffer (Schwarzer oder Weißer Pfeffer) verwechselt werden sollte, da sie aus verschiedenen Pflanzen stammen und unterschiedliche Geschmacksprofile haben. Rosa Pfeffer sind eine beliebte Wahl für diejenigen, die nach einem milden und fruchtigen Gewürz suchen, das eine subtile Schärfe hinzufügt.
Bitte beachte jedoch, dass einige Menschen allergisch auf rosa Pfeffer reagieren können, insbesondere wenn sie empfindlich auf andere Gewürze oder Nüsse reagieren. Es ist daher ratsam, vorsichtig zu sein und gegebenenfalls einen Allergietest durchzuführen.
Farbe: rot, teilweise bräunlich
Struktur: 4-5 mm große Körner
Geruch: fast neutral
Geschmack: bitter-süß, arteigen
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
