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Schafsaitling 26/28 - 45 Meter

Vorschau: Schafsaitling 26/28 - 45 Meter Vorschau: Schafsaitling 26/28 - 45 Meter Vorschau: Schafsaitling 26/28 - 45 Meter Vorschau: Schafsaitling 26/28 - 45 Meter Vorschau: Schafsaitling 26/28 - 45 Meter Vorschau: Schafsaitling 26/28 - 45 Meter Vorschau: Schafsaitling 26/28 - 40 Meter
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  • Artikel-Nr.: HS260
Beschreibung Vorbehandlung Lagerung und Haltbarkeit Herkunft
Beschreibung
  Empfohlener Tüllendurchmesser 20 mm Saitlinge sind für die Wurstherstellung... mehr
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Produktinformationen "Schafsaitling 26/28 - 45 Meter"

 

  • Empfohlener Tüllendurchmesser 20 mm
  • Saitlinge sind für die Wurstherstellung vorbereitete Dünndärme von Schafen
  • Sie dienen als Hülle für dünne Würste. Saitlinge sind von geringerem Durchmesser und zarter als Schweinedärme
  • unsere Saitlinge ist eine helle Ware und besnders geruchsneutral Geeignet für:
  • Salami
  • Bratwurst
  • Pfefferbeißer
  • Roster
  • Nürnberger
  • Wiener Würstchen
  • Knacker, u.s.w.

Tipp:

Die Enden des Bundes sind immer zusammengebunden. Man nimmt das Bund, weicht es ein in warmen Wasser und entnimmt sich die Stränge die man füllen möchte. Zuviel eingeweichter Darm kann problemlos wieder eingesalzen werden. Die weitere Lagerung ist über mehrere Monate im kalten Zustand möglich. Ein Einfrieren der Därme ist auch problemlos möglich. 

Fotolia_61961173_Subscription_Monthly_M570b91b839870

 

 

Weiterführende Links zu "Schafsaitling 26/28 - 45 Meter"
Vorbehandlung
  Salz abspülen ca. 30 min. in warmen Wasser wässern    
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"Vorbehandlung"

 

  • Salz abspülen
  • ca. 30 min. in warmen Wasser wässern

 

 

Lagerung und Haltbarkeit
  trocken und kühl Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 6 Monate bereits...
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"Lagerung und Haltbarkeit"

 

  • trocken und kühl
  • Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 6 Monate
  • bereits eingeweichte Därme können auch mehrmals eingefroren werden oder mit Salz zur weiteren Lagerung aufbereitet werden

 

 

Herkunft
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"Herkunft"

 

  • Türkei
  • handgearbeitet

 

 

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