Paprika scharf 100 g
Scharfer Paprika, auch bekannt als Cayennepfeffer oder Chilipulver, ist eine würzige Variante des Paprikapulvers, das aus getrockneten und gemahlenen scharfen Paprikaschoten hergestellt wird. Im Gegensatz zu mildem Paprika Edelsüß hat scharfer Paprika einen hohen Capsaicin-Gehalt, der für die Schärfe verantwortlich ist.
Scharfer Paprika wird häufig in der Küche verwendet, um Gerichten eine scharfe Note zu verleihen. Es wird oft in mexikanischen, indischen, thailändischen und anderen asiatischen Gerichten verwendet. Scharfer Paprika kann zum Würzen von Currys, Eintöpfen, Suppen, Marinaden und Fleischgerichten verwendet werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass scharfer Paprika sehr würzig ist und daher sparsam verwendet werden sollte, insbesondere wenn du empfindlich auf Schärfe reagierst. Wenn du also nach einem intensiven und feurigen Geschmack suchst, ist scharfer Paprika die richtige Wahl für dich.
Farbe: rot-dunkelrot
Struktur: Pulver
Geruch: aromatisch
Geschmack: scharf, aromatisch
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
