Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter

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  • HS202
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Produktinformationen "Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter"

 

  • Dieser Schweinedarm eignet sich für die Herstellung von zum Beispiel: für Bratwurst, Roster, Bockwurst, Frischbrater, Knacker, u.s.w.
  • Der Darm ist leicht in der Verarbeitung
  • die Schweinedärme sind gesalzen und werden vakuumiert geliefert

Tipp:

 

Die Enden des Bundes sind immer zusammengebunden. Man nimmt das Bund, weicht es ein in warmen Wasser und entnimmt sich die Stränge die man füllen möchte. Zuviel eingeweichter Darm kann problemlos wieder eingesalzen werden. Die weitere Lagerung ist über mehrere Monate im kalten Zustand möglich. Ein Einfrieren der Därme ist auch problemlos möglich. 

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Weiterführende Links zu "Schweinedarm Kaliber 26/28 - 45 Meter"
  Salz abspülen ca. 30 min. in warmen Wasser wässern    
"Vorbehandlung"

 

  • Salz abspülen
  • ca. 30 min. in warmen Wasser wässern

 

 

  trocken und kühl Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 6 Monate bereits...
"Lagerung und Haltbarkeit:"

 

  • trocken und kühl
  • Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 6 Monate
  • bereits eingeweichte Därme können auch mehrmals eingefroren werden oder mit Salz zur weiteren Lagerung aufbereitet werden

 

20190508_110107

 

  China    
"Herkunft"

 

  • China

 

 

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