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200 g Gewürzzubereitung für Curry-Griller
Produktnummer:
80
Zutaten:
Gewürze (Koriander, Paprika, SENF, Muskat, Ingwer, Pfeffer, Knoblauch, Chili), 29 % Curry (Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Cumin, Ingwer, Reismehl, Nelke), Dextrose, Speisesalz, Petersilie, Würze (Speisesalz, Dextrose, Hefeextrakt, Aroma), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat), Rapsöl
Zugabe:
8 g/kg (Empfehlung des Herstellers)
Kochsalz oder Nitrit Pökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
Beschreibung:
- Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit 29 % Curry, Koriander, Muskat und Petersilie zur Herstellung von Curry-Bratwurst und Curry-Grillern.
Verwendung:
- Curry-Griller CL mit dem Salz während des Herstellungsprozesses zugeben.
Zugabe:
- 8 g/kg (Empfehlung des Herstellers)
- Kochsalz oder Nitrit Pökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
Deklaration:
- Gewürze (Koriander, Paprika, SENF, Muskat, Ingwer, Pfeffer, Knoblauch, Chili), 29 % Curry (Koriander, Curcuma, Bockshornklee, Cumin, Ingwer, Reismehl, Nelke), Dextrose, Speisesalz, Petersilie, Würze (Speisesalz, Dextrose, Hefeextrakt, Aroma), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat), Rapsöl
- Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.
Lagerung:
- licht- und luftgeschützt, kühl und trocken
