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200 g Gewürzzubereitung für Göttinger Blasenwurst

5,50 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
78
Zutaten:
Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer, SENF, Chili, Muskat, Knoblauch, Zwiebeln), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
Zugabe:
4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
ca. 18-24 g / pro kg Salz zugeben

 

Beschreibung:
Pikante Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Pfeffer, Chili, Ingwer, Muskat und Knoblauch zum Würzen von herzhaften Dauerbrühwurstarten, wie Göttinger Blasenwurst, Bierwurst, Kochsalami oder Krakauer.

Verwendung:
Göttinger Blasenwurst CL mit den anderen Gütezusätzen während des Kutterprozesses zugeben.

Zugabe:
4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
dazu kommen ca. 18-24 g / pro kg Salz

Deklaration:
Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer, SENF, Chili, Muskat, Knoblauch, Zwiebeln), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)

Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.

Lagerung:
licht- und luftgeschützt, kühl und trocken