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200 g Gewürzzubereitung für Hausmacher Grill-Bratwurst mit Kümmelnote
Produktnummer:
HS1640
Zutaten:
Gewürze (Koriander, 25% Kümmel, Chili, Muskat, Knoblauch), Speisesalz, Gewürzextrakt (Chili)
Zugabe:
5-6 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
ca 18-24 g / pro kg Salz zugeben
Zutaten:
- Gewürze (Koriander, 25% Kümmel, Chili, Muskat, Knoblauch), Speisesalz, Gewürzextrakt (Chili)
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
Verwendung:
- Hausmacher Grillbratwurst zusammen mit der üblichen Menge Speisesalz während der Zerkleinerung des Fleischmaterials zugeben.
Beschreibung:
- Pikante Würzung, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Chili, Koriander, Kümmel, Muskat und etwas Knoblauch für feine und grobe Grillwürstchen, sowie rohe oder gebrühte grobe Bratwurst.
Zugabe:
- 5-6 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- dazu kommen ca 18-24 g / pro kg Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1286 kJ | 307 kcal |
| Fett | 7,0 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| Kohlenhydrate | 53,2 g | |
| davon Zucker | 13,2 g | |
| Protein | 6,9 g | |
| Salz | 8,1 g |
