25 Stück NaloSlim Kal. 42/20 für Koch, Brüh- und Rohwurst - räucherbar

6,95 €*

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Produktnummer:

928

Produktbeschreibung
Die rauch- und wasserdampfdurchlässige Kunststoff-Hülle, sowohl für Kaltrauch- als auch Heißrauch-Anwendungen, für zylindrische Wurstformen.

Anwendungsbereich
Geräucherte, streichfähige Rohwurst, Halbdauerware sowie geräucherte Brüh- und Kochwurst.

Produktvorteile:

für Kaltrauch- und Heißrauch-Anwendungen
Gleichmäßiger Rauchübertrag, sowohl von Farbe als auch von Geschmack
Kein Ausfetten
Füllfertige Abschnitte = wässerungsfreie Verarbeitung

Materialzusammensetzung
Kunststoff-Hülle auf Polyamidbasis mir rauchdurchlässiger Komponente.

Wässern

NaloSlim wird füllfertig geliefert. Wässern entfällt.

Füllen

Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen (Nennkaliber=Füllkaliber)

Räuchern

Verwendbar für heiß- und Kaltrauchanwendungen