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Eiweißsaitling - Kaliber: 21 mm

4,40 € *
Inhalt: 11.43 Meter (0,38 € * / 1 Meter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • HS262
  NDC-D Kaliber 21: Für geräucherte und ungeräucherte Brüh- und Rohwürstchen sehr zart... mehr
Produktinformationen "Eiweißsaitling - Kaliber: 21 mm"

 

  • NDC-D Kaliber 21: Für geräucherte und ungeräucherte Brüh- und Rohwürstchen
  • sehr zart und knackig im Biss
  • problemlose Verarbeitung
  • Durch sein gutes Bratverhalten für Brühbratwurst geeignet und auch für Wiener und Mettwürstchen sehr beliebt

 

  • Naturin - Eiweiß - Saitling unter Beachtung der Füllrichtung ohne vorheriges Wässern direkt füllen
  • Nennkaliber = Füllkaliber
  • Alle üblichen Räucher, Brüh- oder Reifesysteme finden Anwendung

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Weiterführende Links zu "Eiweißsaitling - Kaliber: 21 mm"
  ohne vorheriges Wässern direkt füllen Nennkaliber = Füllkaliber Die...
"Verarbeitung"

 

  • ohne vorheriges Wässern direkt füllen
  • Nennkaliber = Füllkaliber
  • Die Brühtemperatur darf 76°C nicht überschreiten

 

 

  Die ausgezeichneten Brateigenschaften der für diese Anwendungvorgesehenen Darmtypen...
"Bratfähigkeit / Eigenschaften"

 

  • Die ausgezeichneten Brateigenschaften der für diese Anwendungvorgesehenen Darmtypen sorgen für ein appetitliches Produkt.
  • Füllfest
  • Kalibertreu
  • Hervorragende Sensorik
  • Natürliches Aussehen

 

 

  Unsere Saitlinge bestehen aus tierischem Eiweiß (Schwein) Würstchen im...
"Alles auf einen Blick"

 

  • Unsere Saitlinge bestehen aus tierischem Eiweiß (Schwein)
  • Würstchen im Eiweißsaitling überzeugen durch ihr mattes, natürliches Aussehen.
  • Die ausgezeichneten Brateigenschaften der für diese Anwendung vorgesehenen Darmtypen sorgen für ein appetitliches Produkt.
  • Eiweißsaitlinge zeichnen sich durch ein hervorragendes Brühverhalten aus.
  • Alle Eiweißsaitlinge können ohne vorheriges Wässern direkt gefüllt werden.
  • Durch die hervorragende Kaliberkonstanz wird ein Würstchen wie das andere.
  • Würstchen im Eiweißsaitling zeichnet sich durch besondere Zartheit oder knackigen Biss aus.
  • Die während der Hitzebehandlung sind i.d.R. Gewichtsverlust bemerkenswert geringer als beim Naturdarm.
  • mindestens 1 Jahr nach Auslieferung haltbar
  • Lagerung: kühl und trocken lagern

 

 

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Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
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200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer 200 g Gewürzzubereitung für Pfefferbeißer
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
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200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung 200 g Kutterhilfsmittel ohne Umrötung
Inhalt 200 Gramm (2,25 € * / 100 Gramm)
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Thüringer Majoran Thüringer Majoran
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5 Stück Schweinekrausen Kaliber 60/65 5 Stück Schweinekrausen Kaliber 60/65
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Schafsaitling 20/22 - 91 Meter Schafsaitling 20/22 - 91 Meter
Inhalt 91 Meter (0,23 € * / 1 Meter)
20,95 € *
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