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- HUKKI's eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, Luftgetrocknete oder Geräucherte.
- Durchmesser 40 mm
- Länge 30 cm
- Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
- Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit.
- Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen.
- Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt ab Auslieferung 1 Jahr
- Hukki - Kunstdärme sind nicht zum Verzehr geeignet.
Verarbeitungsempfehlung:
- Abschnitte kurz kalt wässern in einer 10-15% Kochsalzlösung
Lagerbedingungen:
- kühl und trocken lagern bei ca. 15-25 °C
- relative Luftfeuchtigkeit ca. 60-70 %
- 25 Stück im Bund