25 Stück Hukkinetz mit Netzband Kaliber 50/40

Leider sind zur Zeit seitens des Herstellers keine Hukki Därme verfügbar. Alternativ können Sie für eine Rohwurst den Naturin R2 - 50/40 oder 60/40 verwenden.

• HUKKI's eignen sich zur Herstellung von Rohwurst wie Salami, Luftgetrocknete oder Geräucherte.
• Durchmesser 50 mm
• Länge 40 cm
• Die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Kollagenfilm verleiht dem Kunstdarm gute Festigkeit und gleichzeitig hohe Elastizität.
• Die atmungsaktive Wursthülle verkürzt die Reifezeit.
• Wasserdampf und Rauch werden gut durchgelassen.
• Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt ab Auslieferung 1 Jahr
• Hukki - Kunstdärme sind nicht zum Verzehr geeignet.

Verarbeitungsempfehlung:

• Abschnitte kurz kalt wässern in einer 10-15% Kochsalzlösung

Lagerbedingungen:

• kühl und trocken lagern bei ca. 15-25 °C
• relative Luftfeuchtigkeit ca. 60-70 %

• 25 Stück im Bund