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Die Räucherfibel XXL - Schwein - Rind - Wild - Geflügel

Peggy Triegel - Verlag
Vorschau: Die Räucherfibel XXL Schwein - Rind - Wild - Geflügel Vorschau: Die Räucherfibel XXL - Schwein - Rind - Wild - Geflügel
Die Räucherfibel XXL Schwein - Rind - Wild - Geflügel
Die Räucherfibel XXL - Schwein - Rind - Wild - Geflügel
   
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  • Artikel-Nr.: HS833
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  Schwein - Rind - Wild - Geflügel In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy... mehr
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Produktinformationen "Die Räucherfibel XXL - Schwein - Rind - Wild - Geflügel"

 

Schwein - Rind - Wild - Geflügel

  • In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und moderner Schinken. Dabei erläutert sie, eingehend, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalen Zeitaufwand ein perfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein und verrät ihre ganz persönlichen Kniffe und Tricks beim Pökeln und Räuchern.
  • Titel: Die Räucherfibel XXL
  • Autoren/Herausgeber: Peggy Triegel
  • ISBN/EAN: 9783981664423
  • Seitenzahl: 136
  • Format: 17 x 23,5 cm
  • Gewicht: 352 g
  • Sprache: Deutsch

 

 

 

 

 

 

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