200 g Spezial-Präparat für streichfähige Wurst

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  • HS1856
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Produktinformationen "200 g Spezial-Präparat für streichfähige Wurst"

 

Produktbeschreibung

Spezial-Präparat zur Verbesserung der Streichfähigkeit bei Streichmettwurst und zur Stabilisierung sowie Reduzierung von Kochverlusten bei Brühwurstbrät

Zugabe:

  • 2 g pro kg bei streichfähiger Wurstmasse
  • 5 g pro kg Brühwurstmasse

Zutaten:

  • Verdickungsmittel: E 412 Guarkernmehl, Siedesalz, Maltodextrin, Gewürze, Gewürzextrakte (Trägerstoff: Siedesalz, Dextrose)
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten

 

 

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