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200 g Gewürzzubereitung für Rheinische Fleischwurst

5,50 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
79
Zutaten:
Gewürze (Ingwer, Muskat, Koriander, SENF, Pfeffer, Chili, Paprika, Curcuma), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
Zugabe:
4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
ca. 18-24 g / pro kg Salz zugeben

 

Beschreibung:

  • Gewürzzubereitung, frei von E-Nummern, mit Muskat, Ingwer, Pfeffer und Koriander zum Würzen von Fleischwurst nach rheinischer Art, für Rindsfleischwurst oder Schinkenwurst.

Verwendung:

Zugabe:

  • 4 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
    dazu kommen ca. 18-24 g / pro kg Salz

Deklaration:

  • Gewürze (Ingwer, Muskat, Koriander, SENF, Pfeffer, Chili, Paprika, Curcuma), Dextrose, Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
  • Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.

Lagerung:

  • licht- und luftgeschützt, kühl und trocken