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Lakeprüfer / Lakeprober

Lakeprüfer / Lakeprober
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  • HS691
zum prüfen des Salzgehaltes der Pökellake 2 Skalen 1. Skale zeigt den Salzgehalt in %... mehr
Produktinformationen "Lakeprüfer / Lakeprober"
  • zum prüfen des Salzgehaltes der Pökellake
  • 2 Skalen
  • 1. Skale zeigt den Salzgehalt in % 0- 25
  • 2. Skala gibt den empfohlenen Salzgehalt für Eisbein, Kassler, Kochschinken, Dauerpökel usw an
  • 250 mm lang

    die Aufschriften beim Lakeprober haben folgende Bedeutung:
  • 0°Bé = Wasser
  • 5°Bé = Sol-Ei
  • 10°Bé = Eisbein
  • 15°Bé = Cassler
  • 18°Bé = Kochschinken
  • 20°Bé = Dauer-Lake
  • 25°Bé = Schiffs-Pökel

lakeprober

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