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200 g Gewürzzubereitung für Bärlauch Bratwurst

5,50 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (27,50 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer:
895
Zutaten:
Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer), Dextrose, Bärlauch (14 %), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat), Antioxidationsmittel: E300, E301; Stabilisator: E331

 

Beschreibung:
Herzhafte Komplettwürzung für Bärlauchbratwurst, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Pfeffer, Muskat, Bärlauch, Farbstabilisator und Frischhalter.

Verwendung:
Bärlauch Bratwurst  während des Zerkleinerungsprozesses zugeben.

Zugabe:
7 g/kg

Deklaration:

  • Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer), Dextrose, Bärlauch (14 %), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat), Antioxidationsmittel: E300, E301; Stabilisator: E331
  • kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
Sensorik

Aussehen

beige, mit Sichtkräutern

Geruch

arttypisch, würzig nach Bärlauch

Geschmack

arttypisch, würzig nach Bärlauch

Konsistenz

Pulver, mit Sichtkräutern

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1231 kJ 294 kcal
Fett 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 56,5 g
davon Zucker 45,6 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 5,1 g