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200 g Gewürzzubereitung für Debrecziner/Cabanossi
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Produktnummer:
HS68
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Debrecziner/Cabanossi"
Zutaten:
- Gewürze (Paprika, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Chilies, Ingwer), Zucker, Reisstärke, Gewürzextrakt (Pfeffer)
- kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam und Gluten enthalten
Zugabe:
- 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
- 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1429 kJ | 342 kcal |
| Fett | 8,8 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| Kohlenhydrate | 50 g | |
| davon Zucker | 38 g | |
| Eiweiß | 12 g | |
| Salz | 0,07 g | |
| Ballaststoffe | 24,5 g |
