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200 g Gewürzzubereitung für Jagdwurst
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Produktnummer:
HS45
Produktinformationen "200 g Gewürzzubereitung für Jagdwurst"
Zutaten:
- Gewürze (SENFMEHL, Paprika, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kümmel, Chillies), Reisstärke, Speisesalz (Salz, Trennmittel: E535), Gewürzextrakte (Pfeffer, Muskat)
- kann Spuren von Sellerie, Sesam und Gluten enthalten
Zugabe:
- 3-5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz je nach Rezeptur verwenden.
- 200 g sind ausreichend für ca. 40 kg Wurstmasse
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1151 kJ | 275 kcal |
| Fett | 6,5 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | |
| Kohlenhydrate | 44,0 g | |
| davon Zucker | 31,0 g | |
| Eiweiß | 13,0 g | |
| Salz | 13,10 g | |
| Ballaststoffe | 10,0 g |
