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50 Stück Struktur- Vakuumbeutel - 250 x 400 mm
Produktinformationen "50 Stück Struktur- Vakuumbeutel - 250 x 400 mm"
Diese Beutel sind Vakuumbeutel, welche auf Absaug-Vakuummaschinen zum Einsatz kommen. Der Beutel wird in der Schweißmaschine eingeklemmt und durch die Prägungen (die wabenförmig in der Materialunterbahn angebracht sind), die Luft aus dem Beutel gesaugt.
- dieser Artikel ist für den direkten Kontakt mit allen Arten von Lebensmitteln geeignet
- Materialstärke: 90 µ
- besonders fest und reißfest
- tiefkühl-, koch- und mikrowellengeeignet
- ein Sous-Vide-Verfahren / Pasteurisation der Strukturbeutel ist möglich, bei 100°C für bis zu 2 Stunden, und über einen längeren Zeitraum (>24 Stunden) bei ≤ 40 °C (diese Bedingung umfasste 90 °C alle 4 Stunden, 80 °C für 8 Stunden, 70 °C für 19 Stunden und 60 °C für 44 Stunden)
- zum Gefrieren bis -25°geeignet
- Lagerung bei Raumtemperatur bis zu 2 Jahren.
Für Geräte zum Beispiel: Lawa, Solis, Foodsaver, Seel-A-Meal, Champion, Genius, VacSy, Orved u.v.a.
Beschreibung:
- Vakuumsack aus geprägter coextrudierter Folie
Folienaufbau:
- Das Produkt entspricht den Vorschriften für Lebensmittelverpackungen gemäß dem Zertifikat über die Einhaltung des Lebensmittelrechts, Doc. E-CD02.
- Geeignet für die Pasteurisation bei 100°C für bis zu 2 Stunden, zum Gefrieren bis -25°C,
- Die Abmessungen der Beutel schließen die Schweißnähte ein.
Unsere goffrierten Vac-Beutel sind bis 70° Grad Hitzebeständig, aber sie sind nicht zum Garen im Wasserbad oder Dampfofen ("Sous-Vide-Garmethode") geeignet.
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Niederwieser Spa
Via Zamboni 14
41011 Campogalliano, Italien
