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Flammlachs Würzmischung 100 g
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Produktnummer:
1304.1
Produktinformationen "Flammlachs Würzmischung 100 g"
Unsere Flammlachs-Würzmischung ist eine spezielle Gewürzmischung, die verwendet wird, um Lachsfilets zu würzen, die auf einem speziellen Grill oder einer Holzplanke zubereitet werden, bekannt als Flammlachs. Diese Zubereitungsart stammt ursprünglich aus Skandinavien und hat sich in den letzten Jahren auch in anderen Regionen großer Beliebtheit erfreut.
Die Mischung wird auf das Lachsfilet aufgetragen, bevor es auf die Holzplanke gelegt und über offenem Feuer oder Grill gegart wird. Die Kombination aus der Würzmischung und dem Räuchern durch das Holz verleiht dem Fisch ein einzigartiges Aroma.
Zutaten:
- Rohrzucker, Eichenrauchsalz, Pyramidensalz, Pfeffer grün, Tellicherry Pfeffer, Wachholder, rosa Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Sumach, geräuchertes Salz, Rote Beete, Zitronenschale, Ahornsirup
Allergen Hinweis:
- Kann Spuren von Sellerie, Gluten, Senf und Sesam enthalten.
Zugabe:
- nach Bedarf und Geschmack
- den Lachs mit einer leichten Schicht der Mischung bestreuen (ca. 30-50g je Seite)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1035 kJ | 247 kcal |
| Fett | 1,2 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |
| Kohlenhydrate | 56,4 g | |
| davon Zucker | 47,0 g | |
| Eiweiß | 2,2 g | |
| Salz | 31,4 g |
