Jedes WOLFCUT Metzgermesser wird aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Stahl gefertigt und per Handabzug geschliffen. Die Messer sind sehr robust und erfüllen alle Schneid-Anforderungen. Alle Messer können für den professionellen Einsatz genutzt werden und sind mit ergonomischen und rutschfesten Griffen ausgestattet, die über eine Daumenauflage und einen großen Fingerschutz verfügen. Insofern ist ein leichtes und ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet. Produktmerkmale Absolute Qualitätsklinge mit rutschfestem rot-schwarzem SoftGrip Griff Kompaktes Messerset mit geringem Gewicht Handabzug geschliffen Aus 1.4028 Stahl gefertigt Gehärtet mit HRC 58 Rockwell Premium Profi Qualität für Metzger, Fleischer und Hausschlachter 100% Chromstahl, rostfrei, traditionell geschärft von Hand 100% lebensmitteltauglich, mit rutschfesten SoftGrip Griffen mit Fingermulden, der Handschutz verhindert Verletzungen beim Schneiden und Zerlegen Rückenstärke der Klingen sind ca. 2,5 mm Kunststoff Tragetasche Schutzabdeckungen für die Messerspitzen Fleischermesser Klinge: 19 cm Griff: 13 cm Gesamt: 32 cm

SIGNALFARBENE GRIFFE HOHE ARBEITSSICHERHEIT SPÜLMASCHINENGEEIGNET Arbeitssicherheit wird bei Victorinox gross geschrieben. Die Signalfarbe Gelb lässt Sie Ihre Messer auch in einem unruhigen Arbeitsumfeld schnell wieder erkennen. Der zur Klinge hin verlängerte Griff sorgt ebenfalls für erhöhte Sicherheit. Schlacht- und Bankmesser / Blockmesser 25 cm lang (Klinge) steife, dicke Klinge mit verbreiterter Spitze Swibo Nummer: 5.8436.25 Polyamid Polyamid weist eine hohe Festigkeit, Steifigkeit sowie Schlagzähigkeit auf. Es verfügt über gute Abrieb- und Gleiteigenschaften und ist sterilisierbar. PA ist beständig bis zu einer maximalen Temperatur von 80 - 110 °C. Spülmaschinengeeignet Alle spülmaschinengeeigneten Produkte sind mit dem abgebildeten Symbol gekennzeichnet und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Bitte achten Sie jedoch darauf, dass die Messer im Besteckkorb nicht an andere Metallutensilien stossen. Langfristig kann eine Veränderung der Farbintensität sowie Rostbefall auftreten.   DIE RICHTIGE PFLEGE Die Klinge Gute Qualität braucht regelmässig Pflege und für eine lange Lebensdauer empfiehlt es sich, die Messer direkt nach Gebrauch unter fliessendem Wasser mit einem milden Spülmittel zu reinigen. Bleiben die Messer über längere Zeit ungereinigt, können Salzoder säurehaltige Speisereste Flecken auf der Klinge hinterlassen. Spülmaschinengeeignete Messer sind auf der Verpackung mit entsprechenden Symbolen gekenneichnet. Fein geschliffene Messer sollten nur zum Schneiden, nicht zum Hebeln oder Hacken verwendet werden.

SIGNALFARBENE GRIFFE HOHE ARBEITSSICHERHEIT SPÜLMASCHINENGEEIGNET Arbeitssicherheit wird bei Victorinox gross geschrieben. Die Signalfarbe Gelb lässt Sie Ihre Messer auch in einem unruhigen Arbeitsumfeld schnell wieder erkennen. Der zur Klinge hin verlängerte Griff sorgt ebenfalls für erhöhte Sicherheit. Schlachtmesser 22 cm lang (Klinge) steife, dicke, gebogene Klinge Swibo Nummer: 5.8435.22 Polyamid Polyamid weist eine hohe Festigkeit, Steifigkeit sowie Schlagzähigkeit auf. Es verfügt über gute Abrieb- und Gleiteigenschaften und ist sterilisierbar. PA ist beständig bis zu einer maximalen Temperatur von 80 - 110 °C. Spülmaschinengeeignet Alle spülmaschinengeeigneten Produkte sind mit dem abgebildeten Symbol gekennzeichnet und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Bitte achten Sie jedoch darauf, dass die Messer im Besteckkorb nicht an andere Metallutensilien stossen. Langfristig kann eine Veränderung der Farbintensität sowie Rostbefall auftreten.   DIE RICHTIGE PFLEGE Die Klinge Gute Qualität braucht regelmässig Pflege und für eine lange Lebensdauer empfiehlt es sich, die Messer direkt nach Gebrauch unter fliessendem Wasser mit einem milden Spülmittel zu reinigen. Bleiben die Messer über längere Zeit ungereinigt, können Salzoder säurehaltige Speisereste Flecken auf der Klinge hinterlassen. Spülmaschinengeeignete Messer sind auf der Verpackung mit entsprechenden Symbolen gekenneichnet. Fein geschliffene Messer sollten nur zum Schneiden, nicht zum Hebeln oder Hacken verwendet werden.

SIGNALFARBENE GRIFFE HOHE ARBEITSSICHERHEIT SPÜLMASCHINENGEEIGNET Arbeitssicherheit wird bei Victorinox gross geschrieben. Die Signalfarbe Gelb lässt Sie Ihre Messer auch in einem unruhigen Arbeitsumfeld schnell wieder erkennen. Der zur Klinge hin verlängerte Griff sorgt ebenfalls für erhöhte Sicherheit. Schlachtmesser 26 cm lang (Klinge) steife, dicke, gebogene Klinge Swibo Nummer: 5.8435.26 Polyamid Polyamid weist eine hohe Festigkeit, Steifigkeit sowie Schlagzähigkeit auf. Es verfügt über gute Abrieb- und Gleiteigenschaften und ist sterilisierbar. PA ist beständig bis zu einer maximalen Temperatur von 80 - 110 °C. Spülmaschinengeeignet Alle spülmaschinengeeigneten Produkte sind mit dem abgebildeten Symbol gekennzeichnet und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Bitte achten Sie jedoch darauf, dass die Messer im Besteckkorb nicht an andere Metallutensilien stossen. Langfristig kann eine Veränderung der Farbintensität sowie Rostbefall auftreten.   DIE RICHTIGE PFLEGE Die Klinge Gute Qualität braucht regelmässig Pflege und für eine lange Lebensdauer empfiehlt es sich, die Messer direkt nach Gebrauch unter fliessendem Wasser mit einem milden Spülmittel zu reinigen. Bleiben die Messer über längere Zeit ungereinigt, können Salzoder säurehaltige Speisereste Flecken auf der Klinge hinterlassen. Spülmaschinengeeignete Messer sind auf der Verpackung mit entsprechenden Symbolen gekenneichnet. Fein geschliffene Messer sollten nur zum Schneiden, nicht zum Hebeln oder Hacken verwendet werden.