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Rinderkranzdarm - 40/43 - 18m Bund
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26
VORRÄTIG
Produktnummer:
HS58
Produktinformationen "Rinderkranzdarm - 40/43 - 18m Bund"
- für Rohwurst und Kochwurst im Ring
- hervorragende Rauchaufnahme
- dickfleischig, kochfeste Ware
- Durchmesser: 40/43 mm
- Herkunft: Uruguay
Hinweis:
Naturdärme werden im nassen Zustand unter Zug gemessen und sortiert.
- Salz abspülen
- mindestens 2 Stunden bei +35°C bis +40°C wässern
- anschließend füllen
- trocken und kühl
- Haltbarkeit nach Auslieferung: mindestens 4 Monate
- nicht verwendete Därme können in Salz weiter gelagert werden
- ein Einfrieren der Därme funktioniert ebenso
