Schwarzkümmel ganz 100 g

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Menge

100 g

250 g

500 g

1 kg

Produktnummer: 762.2

Produktinformationen "Schwarzkümmel ganz 100 g"

Schwarzkümmel, auch bekannt als Nigella sativa, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Die Samen dieser Pflanze werden oft als Gewürz und in der traditionellen Medizin verwendet. Hier sind einige wichtige Punkte zu Schwarzkümmel:

Aussehen:

Schwarzkümmel sind kleine schwarze Samen, die etwa 2-3 mm groß sind. Diese Samen haben eine dreieckige Form und sind von einer harten Schale umgeben.

Geschmack:

Die Samen haben einen charakteristischen, leicht bitteren Geschmack mit einem Aroma, das an Oregano oder Thymian erinnert. Sie werden oft in der Küche verwendet, um Gerichte zu würzen.

Verwendung in der Küche:

Schwarzkümmelsamen werden häufig in der orientalischen und indischen Küche verwendet. Sie können ganz oder gemahlen in Brot, Currys, Salaten und anderen Gerichten eingesetzt werden. In einigen Kulturen werden sie auch zur Herstellung von Ölen verwendet.

Gesundheitliche Aspekte:

Schwarzkümmel wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin geschätzt. Man glaubt, dass er verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, darunter entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Einige Studien deuten darauf hin, dass Schwarzkümmel bei Allergien, Asthma und anderen Erkrankungen hilfreich sein könnte.

Lagerung:

Um die Frische und den Geschmack zu bewahren, sollten Schwarzkümmelsamen an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Öl:

Aus den Samen wird auch Schwarzkümmelöl gewonnen, das für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist und sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde Verwendung findet.

Schwarzkümmel ist ein vielseitiges Gewürz mit einer langen Geschichte in verschiedenen Kulturen und wird sowohl für seinen Geschmack als auch für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt!

kann Spuren von Sesam, Senf, Sellerie und Gluten enthalten

[Schwarzkümmel von Hausschlachtebedarf]

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert	1443 kJ	345 kcal
Fett	15 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	52 g
davon Zucker	2,2 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,2 g