Wetzstahl MultiCut flach 28 cm Fein- und Standardzug

Der DICK MULTICUT kombiniert 7 Stähle in Einem.

Beim Arbeiten mit starkem Druck erreichst du eine Schleifwirkung und einen entsprechend hohen Abtrag. Feines Abziehen der Messerschneide erreichst du indem du das Messer nur mit leichtem Druck am Wetzstahl führst. Die flache Form ermöglicht eine breite Auflage des Messers auf der Wetzstahlklinge und dadurch einen schnellen Schärfeffekt. Mit weniger Wetzvorgängen bekommst du ein perfektes scharfes Messer. Klingenlänge: 28 cm, Oberflächenhärte liegt bei über 65°HRC. Made in Germany. Griff aus hygienischem Kunststoff.

Funktionsweise & Besonderheiten

• Der Wetzstahl reagiert flexibel auf die Druckausübung beim Schärfen:

Hoher Abtrag (Schleifeffekt):

• Starker Druck (Schleifen): Wenn Sie das Messer mit festem Druck über den Wetzstahl führen, greifen die tieferen, scharfkantigen Längsrillen (Standardzug). Dies sorgt für Materialabtrag und richtet selbst Klingen mit kleinen Scharten oder Dellen schnell wieder auf.

Feines Abziehen (Glätten):

• Leichter Druck (Abziehen): Wenn Sie das Messer nur ganz leicht und sanft darübergleiten lassen, wirkt die feine Oberfläche (Feinzug) dazwischen. Das Messer wird poliert und erhält eine extrem feine, rasiermesserscharfe Schneide.

Wichtige Produktdetails:
Klingenform:

• Flach (dadurch flächigerer, optimierter Kontakt zur Messerschneide).

Klingenlänge:

• 28 cm.

Härte:

• Extrem verschleißfeste Oberfläche mit einer enormen Härte von über 65° HRC (Rockwell), beschichtet mit einer speziellen Hartverchromung.

Zugart:

• Kombination aus Feinzug und Standardzug.

Griff:

• Ergonomischer, rutschfester Kunststoffgriff mit stabilem Fingerschutz und Aufhängering.

Dick Artikelnummer: 76504280
Klingenlänge: 28 cm
Breite: 5,10 cm
Höhe: 2,82 cm
Länge: 45,44 cm
Gewicht: 0,52 kg