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25 Stück NaloSlim Kal. 42/20 für Koch, Brüh- und Rohwurst - räucherbar
Produktinformationen "25 Stück NaloSlim Kal. 42/20 für Koch, Brüh- und Rohwurst - räucherbar"
Produktbeschreibung
Die rauch- und wasserdampfdurchlässige Kunststoff-Hülle, sowohl für Kaltrauch- als auch Heißrauch-Anwendungen, für zylindrische Wurstformen.
Anwendungsbereich
Geräucherte, streichfähige Rohwurst, Halbdauerware sowie geräucherte Brüh- und Kochwurst.
Produktvorteile:
- für Kaltrauch- und Heißrauch-Anwendungen
- Gleichmäßiger Rauchübertrag, sowohl von Farbe als auch von Geschmack
- Kein Ausfetten
- Füllfertige Abschnitte = wässerungsfreie Verarbeitung
Materialzusammensetzung
Kunststoff-Hülle auf Polyamidbasis mir rauchdurchlässiger Komponente.
- NaloSlim wird füllfertig geliefert. Wässern entfällt.
Füllen
- Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen (Nennkaliber=Füllkaliber)
Räuchern
- Verwendbar für heiß- und Kaltrauchanwendungen
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Kalle GmbH (Gesellschaft mit beschränkter Haftung)
Rheingaustraße 190-196
65203 Wiesbaden , Deutschland
