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25 Stück Osterhase Nalo Faser I für Rohwurst, Brühwurst, Kochpökelerzeugnisse - O-55
Produktnummer:
209
Produktinformationen "25 Stück Osterhase Nalo Faser I für Rohwurst, Brühwurst, Kochpökelerzeugnisse - O-55"
Produktvorteile
- Sehr gute Reifeeigenschaften
- Definierte Bräthaftung
- Optimaler Rückschrumpf
- Gleichmäßiger Rauchübertrag
- Sehr hohe Formstabilität
- Exakte Kalibertreue
- Fettundurchlässigkeit
Eigenschaften
- einseitiger Druck, Kal. 65/27,5
- Füllgewicht: ca. 350g
- geeignet für Rohwurst & Kochsalami
- brühen bis 85° ist kein Problem
Vorbereitung
- Hüllen werden trocken verarbeitet
Füllen und Verschließen
- Därme möglichst trocken und prall auf empfohlenes Füllkaliber füllen
- Verschließen mit allen handelsüblichen Verschlussmaschinen bzw. garnen
- Kein Abwaschen der gefüllten Därme nach dem Verarbeitungsprozess nötig
- Inhalt 25 Stück
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Kalle GmbH (Gesellschaft mit beschränkter Haftung)
Rheingaustraße 190-196
65203 Wiesbaden , Deutschland
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Sehr gute Reifeeigenschaften
Definierte Bräthaftung
Optimaler Rückschrumpf
Gleichmäßiger Rauchübertrag
Sehr hohe Formstabilität
Exakte Kalibertreue
Fettundurchlässigkeit
Eigenschaften
einseitiger Druck, Kal. 65/27,5
Füllgewicht: ca. 350g
geeignet für Rohwurst & Kochsalami
brühen bis 85° ist kein Problem
Vorbereitung
Hüllen werden trocken verarbeitet
Füllen und Verschließen
Därme möglichst trocken und prall auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Verschließen mit allen handelsüblichen Verschlussmaschinen bzw. garnen
Kein Abwaschen der gefüllten Därme nach dem Verarbeitungsprozess nötig
Inhalt 5 Stück
