Bohnenkraut 100 g
Produktinformationen "Bohnenkraut 100 g"
Getrocknetes Bohnenkraut (Satureja) ist ein aromatisches Kraut, das häufig in der Küche verwendet wird, insbesondere in der mediterranen und europäischen Küche.
Verwendung von getrocknetem Bohnenkraut:
Kulinarische Anwendungen:
- Bohnenkraut hat einen würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack und wird oft zum Würzen von Hülsenfrüchten wie Bohnen, Linsen und Erbsen verwendet.
- Es passt gut zu Fleischgerichten, insbesondere zu Schweinefleisch, Geflügel und Wild.
- Auch in Eintöpfen, Saucen und Marinaden findet es Anwendung.
- In Kombination mit anderen Kräutern kann es den Geschmack von Gemüsegerichten und Kartoffeln bereichern.
Heilkundige Anwendungen:
- In der traditionellen Medizin wird Bohnenkraut manchmal zur Unterstützung der Verdauung eingesetzt.
- Es hat auch antiseptische Eigenschaften und kann bei Erkältungen oder Atemwegserkrankungen hilfreich sein.
Aromatische Eigenschaften:
- Getrocknetes Bohnenkraut kann auch in Kräutertee verwendet werden oder als Bestandteil von Gewürzmischungen dienen.
Hinweise:
Getrocknetes Bohnenkraut hat einen intensiveren Geschmack als frisches Bohnenkraut, daher sollte man es sparsam verwenden.
Es ist eine gute Idee, getrocknete Kräuter am Ende des Kochvorgangs hinzuzufügen, um ihren Geschmack zu bewahren.
Insgesamt ist getrocknetes Bohnenkraut ein vielseitiges Gewürz, das vielen Gerichten eine aromatische Note verleiht und sich sowohl in der Küche als auch in der traditionellen Heilkunst bewährt hat.
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1365 kJ | 325 kcal |
| Fett | 5,9 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | |
| Kohlenhydrate | 54 g | |
| davon Zucker | 53 g | |
| Eiweiß | 6,7 g | |
| Salz | 0,1 g | |
| Ballaststoffe | 15 g |
