Marinade Grillhähnchen

Produktbeschreibung

Die Marinade Grillhähnchen ist eine rote, pastöse Würzmarinade für Geflügel. Sie eignet sich zum Würzen und Marinieren von Grillhähnchen, Hähnchenschlegeln, Chicken Wings und weiteren Geflügelteilen. Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Chili und Thymian sorgen für eine würzige, pikante Geschmacksrichtung und die kräftige rote Farbe der Marinade. Meersalz rundet die Würzung ab.

Die Marinade ist frei von E-Nummern und lässt sich direkt auf das vorbereitete Fleisch auftragen. Durch die pastöse Konsistenz haftet sie gut an Haut und Fleischoberfläche. So wird das Würzgut gleichmäßig umhüllt und erhält beim Grillen oder Braten eine appetitliche, würzige Oberfläche.

Anwendung

Die Marinade mit dem Geflügel gründlich vermengen, sodass alle Stücke gleichmäßig benetzt sind. Anschließend das marinierte Würzgut kühl stellen und ausreichend ziehen lassen. Die Einwirkzeit kann je nach Größe der Fleischstücke und gewünschter Würzintensität angepasst werden.

• Geeignet für Grillhähnchen, Hähnchenteile und Chicken Wings
• Für Geflügel mit oder ohne Haut verwendbar
• Nach dem Marinieren zum Grillen, Braten oder Garen im Ofen einsetzen
• Vor dem Erhitzen das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade bedecken

Dosierung

Als Richtwert werden 40 bis 60 g Marinade je Kilogramm Würzgut verwendet. Für eine zurückhaltende Würzung genügt die niedrigere Zugabemenge. Bei größeren Stücken, Geflügel mit Haut oder einer deutlich kräftigeren Würzung kann die Menge innerhalb des angegebenen Bereichs erhöht werden.

• 40 g je kg für eine mildere Würzung
• 50 g je kg als ausgewogener Richtwert
• 60 g je kg für eine intensivere Würzung

Bei 2 kg Geflügel werden entsprechend 80 bis 120 g Marinade benötigt. Die benötigte Menge zuerst abwiegen und dann portionsweise zum Fleisch geben. Dadurch lässt sich die Marinade besser verteilen und die Dosierung bleibt nachvollziehbar.

Geschmack und Eigenschaften

• Aussehen: rot
• Geruch: arttypisch und würzig
• Geschmack: arttypisch und würzig
• Konsistenz: pastös

Die Paprikanote steht im Vordergrund und wird durch Zwiebel, Knoblauch, Chili und Thymian ergänzt. Dadurch passt die Marinade besonders zu Geflügel, das auf dem Rost, in der Grillpfanne oder im Backofen gegart wird. Die Würzung ist bereits in der Marinade enthalten, sodass für die übliche Anwendung keine zusätzliche Salzung erforderlich ist.

Zutaten und Allergene

Rapsöl, Gewürze (Paprika, Zwiebel, SELLERIE, Knoblauch, Chili), Meersalz, Palmfett (ungehärtet), Würze, Gewürzextrakte (Paprika)

Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.

Lagerung

Die Marinade ist ohne Kühlung haltbar. Bewahre sie licht- und luftgeschützt bei Raumtemperatur auf; eine Kühlung ist nicht erforderlich. Nach der Entnahme die Verpackung wieder sorgfältig verschließen, damit Konsistenz und Würzeigenschaften erhalten bleiben.