Marinade Kräuter - Knobi gelb

Produktbeschreibung

Die Marinade Kräuter-Knobi gelb ist eine gelbe, pastöse Würzmarinade mit sichtbaren Gewürzen und Kräutern. Ihr Geschmack verbindet eine feine Knoblauchnote mit würzigem Pilzaroma, Kräutern sowie einer pikanten Schärfe von Chili. Die Rezeptur ist frei von E-Nummern und eignet sich zum Würzen und Marinieren verschiedener Lebensmittel.

Verwende die Marinade für Fleischgerichte, Fisch, Meeresfrüchte und Gemüse. Auch für Nudel- und Reispfannen ist sie geeignet, wenn du den Zutaten eine würzige Knoblauch-Kräuter-Note geben möchtest. Die gelbe Farbe entsteht unter anderem durch Kurkuma und sorgt für eine ansprechende Würzung des Marinierguts.

Anwendung und Dosierung

Die empfohlene Zugabemenge beträgt 40 bis 60 g Marinade je Kilogramm Würzgut. Die genaue Menge kannst du innerhalb dieses Bereichs an die gewünschte Intensität anpassen. Für eine kräftigere Würzung wählst du eine höhere Zugabe, bei empfindlichen Zutaten wie Fisch oder Gemüse genügt häufig eine geringere Dosierung.

• Marinade zum vorbereiteten Würzgut geben.
• Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse gleichmäßig mit der pastösen Marinade vermengen.
• Das marinierte Würzgut kühl stellen und ausreichend ziehen lassen.
• Anschließend nach der gewünschten Zubereitungsart weiterverarbeiten.

Damit sich die Gewürze, Kräuter und Aromakomponenten gleichmäßig verteilen, sollte die Marinade sorgfältig eingearbeitet werden. Besonders bei Fleischstücken, Grillspießen, Fischfilets oder Gemüseportionen lässt sie sich direkt vor dem Ruhen gleichmäßig auftragen und verteilen.

Geschmack und Eigenschaften

• Aussehen: gelb, mit Sichtgewürzen
• Geruch: aromatisch und würzig
• Geschmack: arttypisch und scharf
• Konsistenz: pastös

Die Kombination aus Knoblauch, Chili, Kurkuma, Petersilie und Sellerie verleiht der Marinade ein würziges Gesamtprofil. Das enthaltene Rapsöl unterstützt eine gleichmäßige Verteilung auf dem Würzgut. Durch die pastöse Konsistenz haftet die Marinade beim Vermengen gut an Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.

Zutaten und Allergene

Rapsöl, Gewürze (0,8 % Knoblauch, Chili, Kurkuma), Meersalz, SAHNE, Palmfett (ungehärtet), Kräuter (0,6 %, Petersilie, SELLERIE), Würze, Gewürzextrakte, Aroma

Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.

Lagerung

Die Marinade ist ohne Kühlung haltbar. Lagere sie licht- und luftgeschützt bei Raumtemperatur; eine Kühlung ist nicht erforderlich. Verschließe die Verpackung nach der Entnahme wieder sorgfältig, damit die pastöse Konsistenz und das würzige Aroma möglichst gut erhalten bleiben.