Spritzgebäckaufsatz Göße 5 mit 2 Schablonen

Spritzgebäckaufsatz Größe 5 mit zwei Schablonen

Mit diesem Spritzgebäckaufsatz von Wolfcut bereitest du Spritzgebäck direkt mit einem Fleischwolf der Größe 5 zu. Der Vorsatz wird anstelle der üblichen Lochscheibe und des Messers eingesetzt und formt den Teig beim Austritt zu gleichmäßigen Gebäcksträngen. So lassen sich auch größere Teigmengen zügig verarbeiten und für die weitere Verarbeitung portionieren.

Zum Lieferumfang gehören zwei Schablonen. Über die Schieberiegel stehen insgesamt acht verschiedene Motive zur Verfügung. Damit kannst du unterschiedliche Formen herstellen, ohne den Vorsatz zwischen den einzelnen Varianten wechseln zu müssen. Die geformten Teigstränge können anschließend in gewünschter Länge abgeschnitten, auf ein Backblech gelegt und gebacken werden.

Anwendung am Fleischwolf

Der Spritzgebäckaufsatz ist für Fleischwölfe der Größe 5 ausgelegt. Vor der Montage nimmst du Messer und Lochscheibe aus dem Fleischwolf. Anschließend wird der Aufsatz vorne auf die Schnecke gesetzt und mit der Überwurfmutter befestigt. Der Teig wird durch den Fleischwolf geführt und tritt durch die ausgewählte Öffnung der Schablone aus.

Für ein sauberes Formergebnis sollte der Teig eine gut formbare, gleichmäßige Konsistenz haben. Beim Austreten kannst du die Teigstränge direkt in der gewünschten Länge abnehmen. Durch einen Wechsel der Schieberstellung veränderst du das Motiv, ohne den Vorsatz vollständig abnehmen zu müssen.

Hinweis zur Montage

Der Vorsatz besitzt einen Flanschdurchmesser von 57,7 mm. Ein Kunststoffring dient bei bestimmten Fleischwölfen als Adapter. Falls sich der Aufsatz bei deinem Fleischwolf nicht montieren lässt, kann dieser Ring vorsichtig entfernt werden. Prüfe vor dem Festziehen der Überwurfmutter, ob der Vorsatz gerade auf der Schnecke sitzt und sicher gehalten wird.

Der Aufsatz passt auf Fleischwölfe der Größe 5. Die tatsächliche Passform kann je nach Bauart des Fleischwolfs, Aufnahme und Überwurfmutter abweichen. Maßgeblich für die Verwendung sind daher die Größe des Fleischwolfs sowie der Durchmesser des Flansches.

Wichtiger Hinweis: Solltest du den Gebäckvorsatz nicht auf deinem Fleischwolf montieren können, entferne vorsichtig den Kunststoffring, da dieser lediglich als Adapter dient und bei einigen Fleischwölfen benötigt wird. Achte darauf, dass Lochscheibe und Messer aus dem Fleischwolf genommen werden. Anschließend brauchst du nur noch den Spritzgebäckvorsatz vorne auf die Schnecke zu stecken und die Überwurfmutter wieder festzudrehen.

Produktmerkmale

• Spritzgebäckaufsatz für Fleischwölfe der Größe 5
• Zwei Schablonen im Lieferumfang
• Acht Motive für unterschiedliche Spritzgebäckformen
• Flanschdurchmesser: 57,7 mm
• Kunststoffring als Adapter für ausgewählte Fleischwolf-Ausführungen
• Geeignet für die Reinigung in der Spülmaschine

Reinigung und Aufbewahrung

Nach dem Gebrauch entfernst du Teigreste aus den Öffnungen der Schablonen und vom Aufsatz. Die einzelnen Bereiche sollten vor der Reinigung voneinander getrennt werden, damit Rückstände auch an den Schiebern und Formöffnungen entfernt werden können. Der Spritzgebäckaufsatz ist spülmaschinengeeignet. Vor dem erneuten Zusammenbau sollten alle Teile vollständig trocken sein.

Bewahre die Schablonen zusammen mit dem Aufsatz auf, damit die verfügbaren Motive vollständig bleiben. Vor dem nächsten Einsatz kontrollierst du, ob die Schieber leichtgängig sind und die gewählte Formöffnung vollständig freigibt. So kann der Teig gleichmäßig austreten und du erhältst durchgehende Gebäckstränge mit der gewünschten Form.