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200 g Gewürz für Bayrischer Backleberkäse
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Produktnummer:
HS1173
Produktinformationen "200 g Gewürz für Bayrischer Backleberkäse"
Fleischkäse-Würzunq, frei von E-Nummern und ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Koriander, Pfeffer, Muskat und leichter Rauchnote zum Würzen von Bayrischem Backleberkäse, grobem und feinem Fleischkäse und Wiener Pfefferbraten.
Verwendung und Anwendung:
- Bayrischer Backleberkäse CL/AF mit den restlichen Gewürzen und Zusatzstoffen während des Kutterprozesses zugeben.
Zutaten:
- Gewürze (Koriander, Pfeffer, Ingwer, Chilli, Zwiebel), Dextrose, Hefeextrakt, Gewürzextrakte (Muskat, Pfeffer), Raucharoma
- kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten
Zugabe:
- 5 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers)
- Salz nach Bedarf zugeben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1367 kJ | 327 kcal |
| Fett | 5,6 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | |
| Kohlenhydrate | 62,4 g | |
| davon Zucker | 28,1 g | |
| Eiweiß | 6,7 g | |
| Salz | 4,0 g |
