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Verpackungen

Aluschalen, Siegelrandbeutel & Co. – so gehen Verpackungen!

Verpackungen sind beim Hausschlachten und in der Gastronomie genauso wichtig wie das eigentliche Schlacht- und Kochwerkzeug. Denn was nützt die schönste Hausmacherwurst, wenn sie aufgrund unsachgemäßer Lagerung innerhalb kürzester Zeit schlecht wird? Hier kommen Profi-Verpackungen wie Aluschalen, Siegelrandbeutel und Vakuumbeutel ins Spiel. Sie garantieren, dass frische Lebensmittel möglichst lange frisch bleiben!

Doch wer die Wahl hat, hat die Qual: Knotenbeutel auf Rolle, Zellglas Folie, Alu Schalen, Aluschalen klein, Vakuumbeutel 200x300, Vakuumbeutel mit Struktur – was davon brauche ich? Entscheidend sind der Einsatzzweck, die Länge der Lagerung und die Hygiene-Anforderungen. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, haben wir im Folgenden eine Schnellübersicht für Sie zusammengestellt.

Kleine Verpackungskunde

Aluschalen: Eine Alu-Schale ist perfekt dafür geeignet, gerade fertig gekochte Speisen für einen kürzeren Zeitraum (bis zu 1 h) warm zu halten. Kein Wunder, dass die Alu Schale bei Lieferdiensten wie italienischen oder asiatischen Restaurants nicht mehr wegzudenken ist. Unsere regulären und großen Alu Schalen nehmen problemlos ein typisches Nudelgericht wie Spaghetti Carbonara oder ein rotes Thai-Curry auf. Unsere Aluschale klein ist dagegen perfekt für kleine Vorspeisen, wie Frühlingsrollen oder Caprese geeignet. Fazit: Wer liefert oder abholen lässt, braucht einen Vorrat an verschieden großen Aluschalen.

Siegelrandbeutel: Siegelrandbeutel sind durchsichtige Plastikbeutel in denen z.B. frische Wurstwaren untergebracht, vakuumiert und so länger haltbar gemacht werden können. Sie sind bereits 3-seitig gesiegelt, so dass Sie nur noch die Einführöffnung verschweißen müssen. Anders als Vakuumbeutel mit Struktur verfügen Sie über eine glatte Oberfläche, was sie in der Anschaffung etwas günstiger macht. Unsere Siegelrandbeutel 90my bestehen aus 70my Polyethylen (PE) und aus 20my Polyamid (PA), und bieten sowohl eine ideale Sauerstoffbarriere als auch hohe Durchstoßfestigkeit.

Vakuumbeutel mit Struktur: Vakuumbeutel, wie unser Modell Vakuumbeutel 200x300, sind speziell für den Einsatz mit Vakuumiermaschinen gedacht. Bei der Herstellung wird die Innenseite der Vakuumbeutel goffriert, d.h. mit einer speziellen, wabenförmigen Struktur versehen. Die geriffelte Oberfläche, die dabei entsteht, macht es besonders einfach, mit der Maschine auch noch den letzten Rest Luft aus dem Beutel herauszusaugen.

Knotenbeutel Rolle: Eine Knotenbeutel Rolle kennen Sie aus dem Supermarkt – wenn Sie ihr Gemüse aus der Kiste nehmen, stecken Sie es selbstverständlich in einen Knotenbeutel, den Sie ganz leicht von der Rolle abreißen können. Für Gemüse- und Obsthändler ein Muss!

Sie benötigen noch Verpackungen wie Aluschalen oder Siegelrandbeutel für Ihren Gastrobetrieb oder Ihre Hausschlachter-Zwecke? Dann schauen Sie sich doch in unserem Online-Shop um! Unsere Riesenauswahl und unsere schnelle Lieferabwicklung werden Sie begeistern!