Marinade Hot Chicken

Produktbeschreibung

Marinade Hot Chicken ist eine dunkelrote, pastöse Würzmarinade für pikante Geflügel- und Grillspezialitäten. Sie verbindet Meersalz, Chili und Pfeffer mit einer würzigen Brathähnchennote. Die Marinade eignet sich besonders für Hähnchenpfannen, Putensteaks und weiteres Geflügelfleisch, kann aber ebenso für Steaks, Grillspieße, Geschnetzeltes, Braten und Gemüse verwendet werden.

Durch ihre pastöse Konsistenz lässt sich die Marinade gut auf dem Würzgut verteilen und haftet zuverlässig an Fleisch und Gemüse. Die dunkelrote Farbe sorgt zugleich für eine appetitliche Optik der vorbereiteten Grill- und Pfannengerichte. Im Geruch und Geschmack präsentiert sich die Marinade aromatisch und würzig mit einer pikanten Chilinote.

Anwendung

Für ein gleichmäßiges Würzergebnis vermengst du das vorbereitete Würzgut sorgfältig mit der Marinade. Achte darauf, dass alle Stücke rundum benetzt sind. Anschließend das marinierte Fleisch kühl stellen und ausreichend durchziehen lassen. Die Einwirkzeit kannst du nach Fleischart, Stückgröße und gewünschter Geschmacksintensität wählen.

Marinade Hot Chicken passt zu Geflügelteilen wie Hähnchenbrust, Keulen, Flügeln oder Putensteaks. Auch für Hähnchen- und Putenstreifen, Geschnetzeltes oder Spieße ist sie geeignet. Bei Grillspießen empfiehlt es sich, Fleisch und Gemüse getrennt oder passend zur jeweiligen Garzeit vorzubereiten, damit alle Zutaten gleichmäßig gar werden.

Dosierung

• Empfohlene Zugabe: 60 g Marinade je kg Würzgut.
• Für eine gleichmäßige Verteilung die Marinade gründlich mit dem Fleisch oder Gemüse vermengen.
• Nach dem Marinieren kühl stellen und ziehen lassen.

Die Dosierung dient als praxisgerechter Richtwert. Bei kleineren Mengen kannst du die Zugabe entsprechend umrechnen. Für eine kräftigere Würzung lässt sich die Marinadenmenge nach persönlichem Geschmack anpassen.

Geeignete Anwendungen

• Hähnchenpfannen und Geflügelstreifen
• Putensteaks und Putenmedaillons
• Hähnchenbrust, Keulen und Grillflügel
• Grillspieße mit Geflügel oder Schweinefleisch
• Steaks, Braten und Geschnetzeltes
• Gemüse für Grill, Pfanne oder Ofen

Beim Grillen sollte überschüssige Marinade nicht in die Glut tropfen. Grillgut daher bei mittlerer Hitze garen und regelmäßig wenden. In der Pfanne eignet sich die Marinade für angebratenes Geflügel, das anschließend schonend fertig gegart wird. Auch im Ofen kann mariniertes Fleisch auf einem Blech oder in einer Auflaufform zubereitet werden.

Zutaten

Rapsöl, Meersalz, Gewürze (Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Koriander, Knoblauch), Aromen, Tafelessig, Würze, Palmfett (ungehärtet), Zucker, Gewürzextrakte (Paprika, Pfeffer, Chili), natürliches Raucharoma

Allergenhinweis

Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten.

Lagerung

Die Marinade ist ohne Kühlung haltbar. Licht- und luftgeschützt bei Raumtemperatur lagern; eine Kühlung ist nicht erforderlich.