Nockenverschlüsse Ø 43mm Farbe: gold Material: Weißblech mit Dichteinlage Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Inhalt: 10 Stück  

Nockenverschlüsse Ø 58mm Farbe: weiß Material: Weißblech mit Dichteinlage Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Inhalt: 10 Stück  

Nockenverschlüsse Ø 66 mm Farbe: weiß Material: Weißblech mit Dichteinlage Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Inhalt: 10 Stück  

Nockenverschlüsse Ø 70 mm Farbe: gold Material: Weißblech mit Dichteinlage Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Inhalt: 10 Stück  

Nockenverschlussdeckel geeignet für Sturzgläser Ø 89 mm Farbe: weiß mit Dichteinlage Material: Weißblech Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Lieferumfang: 10 Stück in der Farbe weiß     Schraubgläser – alles, was Sie schon immer über die praktischen Haltbarkeitsmacher wissen wollten Sie wollen Ihre Lebensmittelerzeugnisse wie Marmelade, Kompott, Erbsen oder Bohnen länger haltbar machen? Dann sind Schraubgläser das Aufbewahrungsmittel Ihrer Wahl. Schraubgläser sind eine Form von Einmachglas, welche zum Einkochen von Lebensmitteln verwendet werden, teilweise aber auch zum Backen und Garen von Speisen. Schraubgläser sind auch unter der Bezeichnung Twist-offs bekannt. Sie zeichnen sich durch den praktischen Schraubdeckel aus, der es erlaubt, das Glas auch nach dem ersten Öffnen immer wieder luftdicht zu verschließen. Das ist besonders praktisch für Lebensmittel, die nicht auf einen Schlag verzehrt werden, sondern peu a peu. Hierin besteht der Hauptunterschied von Schraubgläsern zum klassischen Weckglas mit Gummiring, welches nach dem ersten Öffnen nicht mehr sicher verschlossen werden kann. Schraubgläser verwenden Grundsätzlich können neben dem Klassiker Marmelade auch Obst, Gemüse, Pilze und Fleisch in Schraubgläsern eingemacht werden. Auch zum Backen von Kuchen im Glas sind die Gläser gut geeignet. Wichtig: Sterilisieren Sie die Schraubgläser im Vorfeld, um Verunreinigungen zu vermeiden, die zum Verderben der Lebensmittel führen können. Aus dem selben Grund empfehlen wir, Schraubdeckel nur für einen Einkochvorgang zu verwenden und danach zu ersetzen. Füllen Sie die rohen Lebensmittel mit Flüssigkeit in die Schraubgläser oder kochen Sie die Produkte alternativ vor und füllen sie dann ein. Verschließen Sie Ihre Schraubgläser mit Schraubdeckeln und stellen Sie die Gläser in einen Topf. Die Gläser sollten sich nicht berühren. Füllen Sie den Topf zu drei Viertel mit Wasser und erhitzen Sie das Wasser langsam auf max. 100 Grad. Die Dauer für das Einkochen variiert je nach Lebensmittel. Wenn das Einkochen beendet ist, lassen Sie die Schraubgläser noch 10 Minuten im Wasser stehen, bevor Sie sie entnehmen. Konnten wir Sie in Sachen Schraubgläser etwas informieren? Dann schauen Sie sich jetzt im Hausschlachtebedarf-Shop um. Wir führen günstige Schraubdeckel für Schraubgläser, die sie unkompliziert online bestellen können; die Lieferung erfolgt umgehend. Und bei Fragen wenden Sie sich jederzeit an unsere freundlichen Kundenmitarbeiter. Wir helfen Ihnen gerne weiter.

  Nockenverschlussdeckel Durchmesser 100 mm Material: Weißblech mit Dichteinlage Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Lieferumfang: 10 Stück in der Farbe weiß    

Nockenverschlussdeckel geeignet für Sturzgläser Ø 82 mm außen 85 mm und innen 82 mm mit Dekor Bauernhof mit Dichteinlage Material: Weißblech Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Inhalt: 10 Stück  

Nockenverschlussdeckel geeignet für Sturzgläser Ø 82 mm außen 85 mm und außen 82 mm mit Motiv (Weihnachten) mit Dichteinlage Material: Weißblech Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Inhalt: 10 Deckel  

Lieferbar in den Farben weiß rot-weiß grün-weiß blau-weiß rot gold schwarz Nockenverschlussdeckel geeignet für Sturzgläser Ø 82 mm außen 85 mm und innen 82 mm Material: Weißblech mit Dichteinlage Maximal anzuwendende Sterilisationstemperatur 121°C Inhalt: 10 Stück

  75 x 130 cm 60 my stark sehr stabile Qualität Farbe: weiß 10 Stück im Pack

Dieser Schafsdarm eignet sich u.a. für die Herstellung von: Rohwurst wie zum Beispiel Salami oder luftgetrockneter Dauerwurst ... Füllgewicht ca. 600 g diesen Darm können Sie räuchern die Hülle für alles feine hauchzart und transparent, passt sie Ihrer Wurst auch bei starker Austrocknung wie angegossen an feine Salami - Spezialitäten aller Art sind im geklebten - Schafdarm hervorragend aufgehoben Kaliber 70/23 10 Stück im Bund Verwendung: Kurz ( max. 30 Sek. ) in kaltes Wasser tauchen bis der Darm "geschmeidig" ist. Nicht wässern ( die Klebung geht sonst auf ) Lagerung: Trocken Lagern Herkunft: China

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt      

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt        

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt  

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt     Dosen verschließen – mit den praktischen Deckeln von Hausschlachtebedarf! Sie wollen Ihre Fleischkonserven zuverlässig verschließen, damit Sie Ihre Leberwurst, den Bierschinken oder die leckeren Fleischpasteten auch mehrere Monate nach der Hausschlachtung noch genießen können? Dann kommt dieser Ratgeber zum Thema Dosen verschließen wie gerufen! Wir informieren Sie, welche Methoden zum Dosen verschließen es gibt und welche Vor- und Nachteile sie haben. Und natürlich geben wir auch Kaufempfehlungen für Deckel zum Dosen verschließen aus dem Hausschlachtebedarf-Sortiment. Dosen verschließen – diese Methoden gibt es Dosen verlöten: Das Verlöten von Dosen mithilfe eines Lötgerätes und Blei ist die älteste Methode zum Dosen verschließen – allerdings auch die riskanteste. Denn das zum Löten verwendete Blei kann in den Doseninhalt übergehen und so beim Verzehr zu einer Bleivergiftung führen. Das bekannteste Beispiel für ein solches Vorkommnis war die Arktisexpedition von Sir John Franklin in den Jahren 1845 – 1848. Nachdem sich die Teilnehmer der Expedition drei Jahre lang fast ausschließlich von Dosennahrung ernährt hatten, starben schließlich mehrere Teilnehmer an einer Bleivergiftung. Dosen bördeln: Um solche Risiken zu vermeiden, setzt man zum Dosen verschließen mittlerweile auf das sog. Bördeln. Bei dieser rein mechanischen Verschlussmethode werden der Rand des Dosendeckels und der Dose mithilfe einer Bördelmaschine so umgebogen, dass die beiden Falze völlig luftdicht und eng ineinander greifen. Hier besteht also keinerlei Gefahr, die konservierten Lebensmittel zu verunreinigen. Falzdeckel im Hausschlachtebedarf-Shop kaufen Unsere Falzdeckel für Blechosen sind ideal zum Dosen verschließen geeignet. Sie weisen einen Durchmesser von 99 mm auf und passen zu allen im Hausschlachtebedarf-Shop erhältlichen Stahlblech-Konservendosen. Der Deckel lässt sich sowohl zum Pasteurisieren (Teilkonserve) als auch zum Sterilisieren (Vollkonserve) einsetzen. Unsere Falzdeckel können mit handbetriebenen und elektrischen Maschinen zum Dosen verschließen verwendet werden. Konnten wir Sie in Sachen Dosen verschließen etwas informieren? Dann schauen Sie sich jetzt bei uns im Hausschlachtebedarf-Shop um! Mit unseren praktischen Falzdeckeln wird das Dosen verschließen zum Kinderspiel; und Ihre wertvollen Schlachterzeugnisse bleiben länger haltbar. Bitte zögern Sie nicht, bei Fragen unsere netten Servicemitarbeiter zu kontaktieren! Wir beantworten Ihnen gerne alle Fragen rund ums Dosen verschließen.

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt    

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt      

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt          

Falzdeckel ø 99 mm passend zu allen von uns vertriebenen Stahlblech- Konservendosen mit Durchmesser 99mm Der Deckel ist zum konservieren d.h. pasteurisieren und sterilisieren geeignet Zum Verschließen wird eine entsprechend geeignete elektrische oder handbetriebene Dosen Verschliessmaschine benötigt          

 ACHTUNG: letzter Warenbestand. Der Hersteller hat die Produktion dieser Mengmulden eingestellt. Es gibt leider noch keine Alternativen.   NPE weiss 91 x 50 x 28,5 cm (L x B x H) geschlossen, ohne Auslauf Lebensmittelecht Mengmulde, Fleischwolf & Co. – das gehört in die perfekte Wurstküche Sie träumen schon seit langem davon, sich zuhause die perfekte Wurstküche einzurichten? Wie entspannend wäre es, am Wochenende leckere Wurst selber zu machen – und dann mit der Familie gemeinsam zu verzehren. Machen Sie aus Ihren Träumen Realität! Und damit das gelingt, geben wir in diesem Artikel einen Überblick, was in eine gut eingerichtete Wurstküche gehört. Ob Mengmulde, Fleischwolf oder Wurstfüller – so wird nichts übersehen. Die richtige Wurstküchen-Ausstattung Fleischwolf: Um Wurst in der eigenen Wurstküche selber zu machen, muss man erstmal das verwendete Fleisch zerkleinern. Das Werkzeug der Wahl ist der Fleischwolf. Es gibt Fleischwölfe mit Handkurbel und elektrische Fleischwölfe; erstere sind leichter zu reinigen, letztere erfordern weniger Krafteinsatz. Außerdem gilt es zu beachten, welches Fleischwolfsystem man wählt: Das simple System "Enterprise" besteht aus lediglich zwei Komponenten; das aufwändigere System Unger verfügt dagegen über zusätzliche Vorschneider und Klingen – gut geeignet, um auch sehniges Fleisch ganz fein zu wolfen. Mengmulde: Aus dem Fleischwolf kommt das zerkleinerte Fleisch erst einmal in die Mengmulde. Der Einsatz einer Mengmulde empfiehlt sich besonders dann, wenn unterschiedliche Fleischsorten zu einer fertigen Wurst verarbeitet werden sollen. Aber auch um die Wurstmasse mit allerlei Gewürzen zu vermischen, ist die Mengmulde perfekt geeignet. Sie sollten die einzelnen Zutaten in der Mengmulde so lange gründlich durchmengen, bis sich eine einheitlich gefärbte Wurstmasse ergibt. Wurstfüller: Aus der Mengmulde wandert die Wurstmasse in den Wurstfüller – ebenfalls ein unentbehrlicher Gegenstand in der Hausschlachter-Wurstküche. Ein Wurstfüller funktioniert ähnlich wie der Spritzbeutel eines Konditors: Über die Tülle wird die Wurstmasse in einem langen Streifen herausgedrückt, der den übergestülpten Wurstdarm auffüllt. Brühkessel: Für die Herstellung von Brühwurst wie Wiener Würstchen oder Lyoner benötigt der Hausschlachter außerdem einen Brühkessel in der Wurstküche. Es gibt vergleichsweise kleine Modelle, z.B. mit 80 l Volumen, falls Sie nur wenig Wurst herstellen. Im Profibereich kommen aber auch Brühkessel mit mehreren Hundert Litern Volumen zum Einsatz. Konnten wir Sie in Sachen Wurstküche etwas informieren? Dann schauen Sie sich jetzt im Hausschlachtebedarf-Shop um! Ob Fleischwolf, Mengmulde oder Wurstfüller – hier werden Sie garantiert fündig! Und bei Fragen hilft Ihnen unser freundlicher Kundenservice gerne jederzeit weiter.

 ACHTUNG: letzter Warenbestand. Der Hersteller hat die Produktion dieser Mengmulden eingestellt. Es gibt leider noch keine Alternativen. NPE weiss 91 x 50 x 28,5 cm (L x B x H) geschlossen, ohne Auslauf mit Untergestell Gesamthöhe der Mengmulde mit Untergestell = 83 cm Lebensmittelecht Mengmulde, Fleischwolf & Co. – das gehört in die perfekte Wurstküche Sie träumen schon seit langem davon, sich zuhause die perfekte Wurstküche einzurichten? Wie entspannend wäre es, am Wochenende leckere Wurst selber zu machen – und dann mit der Familie gemeinsam zu verzehren. Machen Sie aus Ihren Träumen Realität! Und damit das gelingt, geben wir in diesem Artikel einen Überblick, was in eine gut eingerichtete Wurstküche gehört. Ob Mengmulde, Fleischwolf oder Wurstfüller – so wird nichts übersehen. Die richtige Wurstküchen-Ausstattung Fleischwolf: Um Wurst in der eigenen Wurstküche selber zu machen, muss man erstmal das verwendete Fleisch zerkleinern. Das Werkzeug der Wahl ist der Fleischwolf. Es gibt Fleischwölfe mit Handkurbel und elektrische Fleischwölfe; erstere sind leichter zu reinigen, letztere erfordern weniger Krafteinsatz. Außerdem gilt es zu beachten, welches Fleischwolfsystem man wählt: Das simple System "Enterprise" besteht aus lediglich zwei Komponenten; das aufwändigere System Unger verfügt dagegen über zusätzliche Vorschneider und Klingen – gut geeignet, um auch sehniges Fleisch ganz fein zu wolfen. Mengmulde: Aus dem Fleischwolf kommt das zerkleinerte Fleisch erst einmal in die Mengmulde. Der Einsatz einer Mengmulde empfiehlt sich besonders dann, wenn unterschiedliche Fleischsorten zu einer fertigen Wurst verarbeitet werden sollen. Aber auch um die Wurstmasse mit allerlei Gewürzen zu vermischen, ist die Mengmulde perfekt geeignet. Sie sollten die einzelnen Zutaten in der Mengmulde so lange gründlich durchmengen, bis sich eine einheitlich gefärbte Wurstmasse ergibt. Wurstfüller: Aus der Mengmulde wandert die Wurstmasse in den Wurstfüller – ebenfalls ein unentbehrlicher Gegenstand in der Hausschlachter-Wurstküche. Ein Wurstfüller funktioniert ähnlich wie der Spritzbeutel eines Konditors: Über die Tülle wird die Wurstmasse in einem langen Streifen herausgedrückt, der den übergestülpten Wurstdarm auffüllt. Brühkessel: Für die Herstellung von Brühwurst wie Wiener Würstchen oder Lyoner benötigt der Hausschlachter außerdem einen Brühkessel in der Wurstküche. Es gibt vergleichsweise kleine Modelle, z.B. mit 80 l Volumen, falls Sie nur wenig Wurst herstellen. Im Profibereich kommen aber auch Brühkessel mit mehreren Hundert Litern Volumen zum Einsatz. Konnten wir Sie in Sachen Wurstküche etwas informieren? Dann schauen Sie sich jetzt im Hausschlachtebedarf-Shop um! Ob Fleischwolf, Mengmulde oder Wurstfüller – hier werden Sie garantiert fündig! Und bei Fragen hilft Ihnen unser freundlicher Kundenservice gerne jederzeit weiter.

100 Meter Rolle 30 mm breit

  Material: Papier praktische und umweltfreundliche Papierfaltenbeutel geeignet und zugelassen für Lebensmittel mit Druck Qualität & Frische 120x50x230 mm 35 g / m² 100 Stück    

  Material: Papier praktische und umweltfreundliche Papierfaltenbeutel geeignet und zugelassen für Lebensmittel mit Druck Qualität & Frische 200x70x320 mm 100 Stück 40 g / m²  

Umweltfreundlicher Kraftpapier-Metzgerfaltenbeutel für frische Fleisch- & Wurstwaren. Sie eignen sich perfekt für den professionellen Einsatz. Praktisch und zuverlässig. praktische und umweltfreundliche Papierfaltenbeutel geeignet und zugelassen für Lebensmittel attraktives, verkaufsförderndes Druckmotiv "Frühlingsmotiv" gefädelte Tüten (zum Aufhängen an Haken) passend für alle Fleisch-, Wurst- und Käsewaren aus der Metzgereibedarf 1 seitiger, 3 farbiger Druck Material: Papier Größe: 200 x 70 x 320 mmm 40 g / m² Inhalt: 100 Stück

Umweltfreundlicher Kraftpapier-Metzgerfaltenbeutel für frische Fleisch- & Wurstwaren. Sie eignen sich perfekt für den professionellen Einsatz. Praktisch und zuverlässig. praktische und umweltfreundliche Papierfaltenbeutel geeignet und zugelassen für Lebensmittel attraktives, verkaufsförderndes Druckmotiv "Winterlandschaft" gefädelte Tüten (zum Aufhängen an Haken) passend für alle Fleisch-, Wurst- und Käsewaren aus der Metzgereibedarf 1 seitiger, 3 farbiger Druck Material: Papier Größe: 200 x 70 x 320 mmm 40 g / m² Inhalt: 100 Stück

Diese Metzgerfaltenbeutel sind ideal für den Einsatz in Metzgereien, Feinkostläden, Lebensmittelgeschäften und anderen Einrichtungen, die frische Fleisch- und Wurstwaren verkaufen. Sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl für Catering-Unternehmen und Veranstaltungsdienstleister. Unsere Metzgerfaltenbeutel sind spezielle Faltenbeutel, die häufig von Metzgern oder Fleischhändlern verwendet werden, um Fleisch oder andere Produkte zu verpacken. Sie sind aus Papier und haben eine faltbare Konstruktion, die es ermöglicht, das Verpackungsvolumen je nach Bedarf anzupassen. Diese Beutel sind robust und können verschiedene Arten von Lebensmitteln sicher verpacken. Inhalt 40 Stück oder 100 Stück Beschreibung mit Druck "nachhaltig verpackt" fertig vorgefaltet und gebrauchsfertig 100% Recycelbare Materialien Größe: 200 x 70 x 320 mm Boden: 30 mm zu je 20 Stück geblockt, was eine leichte Entnahme und schnelle Verpackung ermöglicht Made in Germany Material: NVP PE-Folie – Ein robustes und strapazierfähiges Material, das Feuchtigkeit abweist und die Frische des Inhalts bewahrt. Farbe: Klassisches Braun – Eine traditionelle und professionelle Farbwahl, die in jedem Metzgereigeschäft gut aussieht.

  Siegelrandbeutel 90my bestehen aus zwei Materialien. Zum einem aus 70my Polyethylen (PE) und zum anderen aus 20my Polyamid (PA). PA dient hierbei als Sauerstoffbarriere und Aromaschutz, PE als Feuchtigkeitssperre und Siegelmedium. Die PA/PE Beutel garantieren eine exzellente Sauerstoffbarriere, hohe Transparenz und Durchstoßfestigkeit sowie hervorragende Siegeleigenschaften.   Unsere Siegelrandbeutel besitzen höchste Dichtigkeitswerte sowie Bruchsicherheit, damit kein Sauerstoff von außen an Ihre vakuumverpackten Lebensmittelprodukte gelangen kann. lebensmittelecht Größe 130 x 400 mm 90 µ 3-seitig gesiegelt beide Seiten glatt         goffierte (strukturierte) Vakuumbeutel für Geräte wie zum Bsp. Lawa, Solis, Foodsaver, Seel-A-Meal, Champion, Genius, VacSy, Orved u.v.a. finden Sie hier.          

  Siegelrandbeutel 90my bestehen aus zwei Materialien. Zum einem aus 70my Polyethylen (PE) und zum anderen aus 20my Polyamid (PA). PA dient hierbei als Sauerstoffbarriere und Aromaschutz, PE als Feuchtigkeitssperre und Siegelmedium. Die PA/PE Beutel garantieren eine exzellente Sauerstoffbarriere, hohe Transparenz und Durchstoßfestigkeit sowie hervorragende Siegeleigenschaften.   Unsere Siegelrandbeutel besitzen höchste Dichtigkeitswerte sowie Bruchsicherheit, damit kein Sauerstoff von außen an Ihre vakuumverpackten Lebensmittelprodukte gelangen kann. lebensmittelecht Größe 150 x 200 mm 90 µ 3-seitig gesiegelt beide Seiten glatt         goffierte (strukturierte) Vakuumbeutel für Geräte wie zum Bsp. Lawa, Solis, Foodsaver, Seel-A-Meal, Champion, Genius, VacSy, Orved u.v.a. finden Sie hier.          

  Siegelrandbeutel 90my bestehen aus zwei Materialien. Zum einem aus 70my Polyethylen (PE) und zum anderen aus 20my Polyamid (PA). PA dient hierbei als Sauerstoffbarriere und Aromaschutz, PE als Feuchtigkeitssperre und Siegelmedium. Die PA/PE Beutel garantieren eine exzellente Sauerstoffbarriere, hohe Transparenz und Durchstoßfestigkeit sowie hervorragende Siegeleigenschaften.   Unsere Siegelrandbeutel besitzen höchste Dichtigkeitswerte sowie Bruchsicherheit, damit kein Sauerstoff von außen an Ihre vakuumverpackten Lebensmittelprodukte gelangen kann. lebensmittelecht Größe 150 x 250 mm 90 µ 3-seitig gesiegelt beide Seiten glatt         goffierte (strukturierte) Vakuumbeutel für Geräte wie zum Bsp. Lawa, Solis, Foodsaver, Seel-A-Meal, Champion, Genius, VacSy, Orved u.v.a. finden Sie hier.